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비타민류가 많은 것으로 알고 있는 사람이 있으나, 실은 그렇지가 않다. 비타민C가 조금(100g중에 5mg)들어 있고, 그밖에 비타민 A.B1.B2가 아주 조금 들어 있을 뿐이다. 사과를 깎거나 갈면 곧 갈색으로 변해 버리는 이것은 사과 속에 들어 있는 크로로겐산과 폴리페놀이 과육중의 산화 효소와 공기 중의 산
6페이지 | 5,000원 | 2013.07.28
[발효][젖산균][발효유][발효와 전통발효식품]발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품
비타민을 합성하는 능력이 있어 비타민 B2, B6, B12, 엽산, 나이아신, 판토테닉산 등의 흡수가 용이해 진다. 마. 요구르트에 풍부한 단백질의 중간 형태인 폴리펩타이드는 성장촉진에 관계되는 아미노산의 결합체이므로 맛에 대한 기호가 높아지기도 하고 흡수율도 높다. 바. 떠먹는 요구르트는 타액, 담
8페이지 | 5,000원 | 2013.07.03
효능, 의약품과 혼동할 우려가 있는 표시㉡ 허가 받은 사항, 신고사항, 수입신고한 사항과 다른 내용의 표시㉢ 제품의 성분을 혼동할 우려가 있는 내용의 표시㉣ 제조년월일, 유통기한이 사실과 다른 내용의 표시4) 제품검사를 해야하는 제품인삼제품, 건강보조 식품, 첨가물 (타르색소, 보존료) - 대
30페이지 | 3,000원 | 2013.06.29
비타민성분이 함유되었는데 비타민C와 E는 항산화화작용과 혈액순환을 원활하게 해줍니다.하지만 약물복용은 치료만큼 효과적일 수 없으므로 치과에 꼭 가는 게 바람직합니다.434445464849545657* 요독증 : 신장의 기능이 감소하여 정상적으로 신장을 통하여 소변으로 배출되어야 할 노폐물(요독)이
66페이지 | 3,500원 | 2013.03.29
초산에 용해시켜 습식방사거미줄섬유거미의 유전자를 가진 두 마리의 염소를 탄생시키고 이들 우유에서 거미줄과 같은 성질의 단백질을 추출광물성황토섬유용융방사법, 분사 코팅 방법, 염색법숯섬유숯 파우더를 폴리에스테르와 함께 용융방사후가공에 의한 소재비타민 소재마이크로캡슐 기
14페이지 | 1,700원 | 2012.12.06
[아동안전관리] 환경안전사고 -가정안전사고, 사회환경 안전사고, 동식물 안전사고, 수업 계획안
비타민, 한약 포함)을 주지 않도록 합니다. 복용해야 한다면 먼저 의사 또는 약사와 상의하십시오. 9. 약을 먹이고 난 후, 남은 약을 어린이의 손이 닿지 않는 지시된 장소에 보관하십시오. 약을 먹이고 난 후, 남은 약은 주성분이 변하거나 외관의 변화가 일어나는 것을 방지하기 위하여 다음과 같이 보
66페이지 | 4,000원 | 2012.10.24
초산 연령이 점차 높아지는 것을 감안하여 20대 후반 30대 초반으로 연령층을 선정하였다. 유기농제품의 경우 일반 제품과 비교하여 가격이 20~30%정도 높다는 점과 위의 인구통계학적 변수의 분석결과를 바탕으로 고졸 이상의 학력을 소지하고 있는 가계소득 200만 원 이상의 가구를 타겟층에 포함시키기
27페이지 | 2,500원 | 2012.09.05
효능과 영양성분1) 양배추의 효능① 위염을 비롯한 위장질환과 암 발생을 억제양배추의 비타민 K, U 성분은 위의 점막을 강화하고, 위에 출혈이나 염증이 생길 경우 지혈 작용을 하며 재생력을 높여 준다. 항궤양성 비타민인 비타민 U는 혈액순환을 도와 위궤양, 십이지장 궤양, 위염 등의 증상을 개선
10페이지 | 1,700원 | 2012.07.25
[영양교육] 여대생 영양문제 파악 및 영양교육 프로그램 개발
비타민 및 무기질을 파괴하지 않는 조리법>1. 채소를 씻을 때는 천연세제나 소금물에 씻어 줍니다.믿을만한 유기농이나 친환경으로 재배된 식재료라면 괜찮지만 그렇지 못한 경우도 있습니다. 이럴 때는 베이킹 소다나 소금, 식초, 숯 등을 이용해보면 좋습니다. 산성 성분인 농약은 알칼리 성분인 베
33페이지 | 3,000원 | 2012.07.10
효능을 이용하여 우리나라 전국에서는 각 특색에 맞는 지역별 김치가 고유의 방식으로 발달되어 왔었다. 그리고 이번에 조리과학 실험을 하였던 요구르트 발효와 비교했을 때 김치는 요구르트에 비해서 더 복잡한 발효과정을 가지고 있었다. 색소의 변화는 안토시아닌계 색소의 변화와 비슷한 면이 있
57페이지 | 3,200원 | 2012.07.10