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단체급식관리3B) 초등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K
급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기 Ⅰ. 서 론초등학생은 적절한 영양공급을 통하여 성장해야 한다. 따라서 초등학교 때 올바른 식사와 영양상태가 양호해야만 성년이 되어도 건강하게 성장할 수 있으
10페이지 | 5,000원 | 2016.09.28
단체급식관리3C) 중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K
급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기 Ⅰ. 서 론중고등학생은 적절한 영양공급을 통하여 장차 건강한 사회인으로 성장할 수 있는 바탕을 마련할 것이다. 따라서 중고등학교 때 올바른 식사와 영양상태가
11페이지 | 3,500원 | 2016.09.28
본인의 자원봉사 경험에서 해당 봉사 프로그램의 긍정적인 점과 부정적인 점을 간단히 기술하고,부정적인 점에 대한 ‘해당 봉사 프로그램’의 개선할 지점과 그 대안
학생부에 자원봉사활동을 채우는 목적에서 시작을 하게 되었지만 이번에 소개할 무료급식소 자원봉사 프로그램은 내가 스스로 선택해서 한 활동이었다. 나 자신과의 약속을 지켜나가는 기쁨을 느낄 수 있었던 시간이었고, 또한 내가 살고 있는 지역사회의 문제를 해결하기 위해 함께 노력하는 것으로
3페이지 | 2,500원 | 2024.02.08
학생들을 위해 학교는 적절한 시설을 마련해줄 수 있을까 의문이 들었다. 그렇게 해줄 수 있는 학교가 많지 않을 것이라고 생각한다. 왜냐하면 각 학교의 재정적인 문제 때문이다. 소수의 몸이 불편한 학생을 위해서 학교는 계단부터 화장실, 급식소 등 여러 시설들을 보완해야 할 것이다. 비교적 여유
2페이지 | 800원 | 2015.03.29
독후감 - 교사의 사랑만으로는 충분하지 않다 - 도덕과 교육 이론
학생을 보는 눈을 가져야한다. 학생이 고민과 실의에 빠졌을 때 교사가 학생이 생각한 자신과 같은 생각으로 풍자한다면 그 학생은 교사의 풍자를 그대로 저항 없이 받아들여서 아이의 자신감과 자존심을 파괴한다. 뿐만 아니라 아이들의 긍정적인 자존감을 무너뜨려 아이들이 발전하지 못하게 한다.
5페이지 | 900원 | 2015.03.29
[단체급식] 3개 대학교 단체 급식 업체 견학 및 비교
급식소가 많음, 소규모 업체로 전문성이 부족하여 급식의 품질이 다소 떨어졌음.외식 업체 (패스트푸드, 커피숍)가 학교내에 입점피크타임임에도 불구, 학생식당보다 외식업체의 이용도가 더 높았음남학생의 비율이 높고, 1인분량이 많았음가톨릭대학교 한식 - 뚝배기음식,볶음밥종류,덮밥종류,백
29페이지 | 2,100원 | 2010.07.23
(급식경영학 4학년) 1 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오
급식소의 범위는 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소이다. 현대인의 식생활은 가정식보다 외식의 비율이 늘었으며, 급식산업과 외식산업의 발달로 인해 다양한 음식과 서비스를 제공 받기 원하는 근로자와 학생들은 급식에 대한 기대치가 높아지고 있다. 따라서 본론에서는 1. 급식 시스템의 정
17페이지 | 6,000원 | 2022.09.20
학생들의 선호에 적합한가? ③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?④ 조리사들은 위생복과 위생모를 착용하고 있는가?⑤ 식당은 이동시간을 최적화 할 수 있는 곳에 위치해 있는가?식사 점검 체크리스트단계점검사항확인답사집단급식소의 경우 식중독 예방 일일점검표를 확인하였습니까?식당 청
4페이지 | 100원 | 2024.04.24
[영양교육(학교급식소에서의 영양교육)] 학교 급식소에서의 영양교육의 활성화방안
학생들에게 바람직한 식습관을 확립시켜주는 의도적인 급식 교육을 전개함으로써 식생활 개선을 도모하고 국민의 체위 향상과 아동들의 건강 증진에 이바지하도록 하여야 할 것이다.#학교급식 실시상의 문제점과 개선방안 #2000년까지는 급식소 배식을 유치원 종일반과 23학년 14학급 약 550명을 1개
8페이지 | 1,000원 | 2007.03.16
급식소에서 여름철(5-8월)에 주로 많이(‘07년 48%) 발생최근 동향우리나라 인구 백만명당 식중독 환자수 : 60.6명(‘96) → 157.6명(’00) → 201명(’07) → 154(08)집단급식소 식중독 발생 건수(’03년 67건 → ‘07년 98건, 46.3%↑) 지속 증가 학교급식 발생 건수 16.3% 증가(’03, 49건 4,621명 → ’07, 57건 3,101명
69페이지 | 2,800원 | 2010.01.27