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[서양식문화, 식생활관리, 서양조리] [서양식문화]이탈리아 식문화
퐁뒤치즈가 주원료인 이탈리아 음식도 많다. 그 중 명물로는 치즈 퐁뒤가 있다. 퐁뒤는 스위스의 전통 요리가 아닌가라는 생각으로 끓는 올리브 기름 속에 꼬챙이에 낀 고기나 야채를 넣어 익혀 먹는 고기 퐁뒤를 떠올리는 사람도 있을 것이다. 하지만, 꼬챙이에다 낀 빵조각을 끓는 치즈 속에 적셔
20페이지 | 1,300원 | 2007.07.03
퐁뒤를 맛보는 것도 추억이 될 것이다. 쇼가 끝나면 옆방에 있는 Vegas에서 슬롯머신을 즐길 수 있다. 크루즈여행호수가 아름다운 나라 루체른, 루체른호수는 루체른, 아니 유럽에서 알아주는 아름다운 호수이다. 아름다운 호수와 어우러진 주변 경치를 최대한 즐길 수 있도록 고안된 여행이 있다. 크루
9페이지 | 1,000원 | 2007.04.05
알프스의 자연-융프라우와 마테호른의 매력1. 소개의 글 2. 알프스의 자연 3. 알프스인 들의 자연사랑 4. 루체른 - 치즈 퐁뒤 5. 크루즈여행 6. 윌리엄 텔 특급 7. 티틀리스 - 360도 회전하는 케이블카 8. 로이커바트(Leukerbad)온천 9. 래프팅 10. 뮈렌 11. 트림멜바흐 폭포 12. 유럽의 지붕 ‘융
9페이지 | 1,100원 | 2007.03.24
퐁뒤(fondue): 버찌술을 첨가한 백포도주에 치즈를 녹여 (불어로 fondre는 “녹인다”의 뜻인데 여기서 음식명 유래) 빵 혹은 감자를 찍어 먹는데, 이때 감자는 한입에 넣을 수 있는 크기가 작은 것을 사용하며 빵도 감자크기 만하게 자른다.4. 프랑스 음식의 종류1)프랑스의 대표적인 음식세계적으로 잘
22페이지 | 1,800원 | 2007.03.06
퐁뒤를 맛보는 것도 추억이 될 것이다. 쇼가 끝나면 옆방에 있는 Vegas에서 슬롯머신을 즐길 수 있다. (전화 41 418 56 56, 팩스 41 418 56 55)크루즈여행호수가 아름다운 나라 스위스, 루체른호수는 스위스, 아니 유럽에서 알아주는 아름다운 호수이다. 아름다운 호수와 어우러진 주변 경치를 최대한 즐길 수
9페이지 | 1,000원 | 2007.02.28
퐁뒤를 맛보는 것도 추억이 될 것이다. 쇼가 끝나면 옆방에 있는 Vegas에서 슬롯머신을 즐길 수 있다. (전화 41 418 56 56, 팩스 41 418 56 55)루체른호수 크루즈여행호수가 아름다운 나라 스위스, 루체른호수는 스위스, 아니 유럽에서 알아주는 아름다운 호수이다. 아름다운 호수와 어우러진 주변 경치를 최대
10페이지 | 3,000원 | 2006.08.01
퐁뒤(cheese fondue) 마늘과 버찌술을 첨가한 백포도주에 치즈를 녹여(불어로 fondre는 녹인다의 뜻인데 여기서 음식명 유래) 빵 혹은 감자를 찍어 먹는데 이때 감자는 한입에 넣을 수 있는, 크기가 작은 것을 사용하며 빵도 감자크기 만하게 자른다. 치즈를 녹이는 용기며 빵과 감자를, 녹인 치즈에 찍어 담
23페이지 | 2,400원 | 2006.06.29
퐁뒤(cheese fondue)마늘과 버찌술을 첨가한 백포도주에 치즈를 녹여(불어로 fondre는 “녹인다”의 뜻인데 여기서 음식명이 유래 되었다.) 빵 혹은 감자를 찍어 먹는 요리이다. 이때 감자는 한입에 넣을 수 있는 크기가 작은 것을 사용하며 빵도 감자크기 만하게 자른다. 치즈를 녹이는 용기이며 빵과 감자
8페이지 | 1,100원 | 2005.10.11
퐁뒤 스파게티 등 다양한 형태로 진화했다.다양한 맛의 아이스크림들이 나오는 계절이다. 여름엔 아이스크림을 먹어야 한다.아이스크림 맛의 추구는 지극히 당연한 것이고 고가의 아이스크림 제품은 맛에서 가히 추천할 만 하다.인터뷰직업내용연계정보이탈리아 - 젤라토프랑스 - 소르베한
70페이지 | 2,600원 | 2005.07.19
퐁뒤를 만들 때 사용되기도 한다. 특히 로끄포르는 비프스텍의 소스를 만드는데 사용된다.2. 까망베르(camembert)소의 젖으로 만든 노르망디 지방의 특산물이다. 나폴레옹 3세가 까망베르라는 마을에 들렀을 때 맛을 보고 마을 이름을 따서 부른 후 유명해졌다. 가장 품질이 좋은 것은 VCN(Veritable Camembert de
16페이지 | 1,600원 | 2004.12.13
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- 대한민국의 모든 국민이 평생교육의 기회를 균등하게 보장받도록 하고 있음에도 현실적으로는 많은 어려움이 있고 주요한 이유는 다음과 같습니다1. 경제적 어려움: 일부 국민들은 경제적으로 어려움을 겪고 있어 교육을 받는
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