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콩에서 양적형질인 種實의 크기가 單一遺傳子 支配形質인 종피색과 연관 유전함을 밝혔으며, 이를 이용하여 양적형질인 종실의 크기를 선발할 수 있음을 보고한 이래, 많은 연구자들에 의하여 그 이용성이 검토되고 있으나 아직도 많은 한계점을 드러내고 있다. RFLP(Restriction fragment length polymorphism)란 D
20페이지 | 7,500원 | 2013.08.04
콩, 통곡식, 땅콩, 아몬드, 야채, 과일 등을 먹기 때문에 지방, 콜레스테롤, 포화지방산의 섭취량이 적고 다가불포화지방산의 섭취량이 많아짐으로 인하여 지방조성비율에 따라 영향을 받는 것으로 알려진 체내에 축적되는 지방의 양이 적어서 혈청 중성지방 수준이 낮을 뿐만 아니라 채식인은 콜레스
28페이지 | 9,000원 | 2013.08.04
노인장 저 두 마리의 소중에는 어느 소가 더 힘이 좋습니까?”순간 노인이 몹시 당황해 하는 눈치였습니다. “노인장 어느 소가 일을 잘하느냐고 물었는데 왜 그리 당황하십니까.”재차 선비가 묻자 농부는 선비의 귀에 대고 낮은 소리로 소곤댔습니다.“힘이 세기로는 검은 소가 낫지만 묵묵히 일
41페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
콩으로 쑤는 것인데 언제나 무슨 일이나 정직하게 하는 사람은 설사 모처럼 메주를 팥으로 쑨다고 하더라도 사람들이 그 말을 믿는다는 뜻입니다. 정직하다는 것은 남을 속이지 않고 바르게 살아나간다는 뜻으로 물건을 속이지 않는다는 뜻도 있고, 사실대로, 밝히고 살아나간다는 뜻도 있으며 남의
59페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
콩나물, 생선, 돼지기름을 섞어 튀긴 쌀 국수. 2) 호키엔 프론 미(hokkien prawn mee)-신선하게 구운 참새우와 돼지고기를 함께 끓여 만든 신선한 밀국수. 3) 중국식 로작(rojak)-"샐러드"의 말레이어이며, 오이, 상추, 방쾅, 파인애플, 구운 두부로 만들어 소금에 절인 새우소스, 구운 피넛가루, 설탕, 쌀로
13페이지 | 5,000원 | 2013.08.04
콩으로 만든 비지는 다량의 섬유가 함유되어 있어 변비 예방에 좋은 식품이 된다. 6) 비만해결비만체질은 크게 두 가지로 생각할 수 있다. 첫째 당질을 지방으로 변화시켜 지방을 축적하는 호르몬인 인슐린 분비량이 과다한 경우와 둘째는 영양흡수가 너무 잘 이뤄지는 경우이다. 콩은 첫째의 경우
14페이지 | 6,500원 | 2013.08.04
노인이 점잖게 말했습니다. “듣고 보니 딱하구려. 내 갓모를 빌려 드릴 테니 쓰고 가시오.”선비는 너무 기뻐서 은혜는 잊지 않겠다고 했습니다. 그러나 노인은 “다음에 돌려주기만 하면 되지요.”하며 건너편에 보이는 초가집이 자기 집이라고 하였습니다.과거를 보러간 선비는 그만 낙방하고, 노
48페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
노인 한 사람을 죽이고 돈을 빼앗아 사회에 도움이 되려는 이 행동이 왜 죄가 되는가 고민하였습니다. 그러나 사회에 유익하다고 하여 한사람의 목숨을 빼앗는 일은 결코 바른 일이 아닙니다. 이와 비슷한 예를 우리 고대 소설 ‘홍길동전’ 에서도 볼 수 있습니다. 홍길동은 백성들에게 부당하게 빼앗
55페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
노인이 나타나 뒷산 고개에 올라가면 금송아지가 한 마리 있을 테니 그것으로 어머니의 병을 고치라는 것이었습니다. 깜짝 놀라 깨어 방문을 열어 보니 캄캄한 한 밤중이었습니다. 김씨는 문을 닫고 다시 자리에 누우며 혼자 중얼거렸습니다.‘꿈도 참 이상하구나. 그렇지만 내일 날이 밝는 대로 뒷산
49페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
콩을 방이나 문에 뿌려서 귀신을 쫓고 새해를 맞는다고 한다. 그러므로 입춘을 마치 연초(年初)처럼 본다. 옛날 중국에서는 입춘 15일간을 5일씩 3후(候)로 갈라서, ① 동풍이 불어서 언 땅을 녹이고, ② 동면하던 벌레가 움직이기 시작하고, ③ 물고기가 얼음 밑을 돌아다닌다고 하였다. 기타 절기는 입춘
74페이지 | 10,000원 | 2013.08.04
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