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전자,현대오일뱅크,SK주유소 등)직영점-비지니스 패키지형 프랜차이즈- 프랜차이즈 본사가 직접 매장을 운영하는 방식- (맥도날드 등) 가맹점-비지니스 패키지형 프랜차이즈- 가맹점주가 자본을 투입하고 직접 매장을 운영하는 방식. - 본사의 기술과 노하우와 가맹점 자본이 만나 사업전개 되는 합
44페이지 | 3,000원 | 2003.09.27
[외식경영]미스터피자 `Mr. Pizza`에 관한 조사분석
메뉴판을 틱 하고 무성의하게 던지고 돌아서는 직원 일어서서 다른 체인점으로 갈까했지만 평가를 하기에 더없이 좋은 곳 같아 그냥 있기로 했다. 메뉴선택 시에 있어선 웃으며 다양하게 설명해 주었으나 이때 우연찮게 발견하게 된 것이 직원의 용모와 청결 이었다. 깔끔해야 될 종업원의 용모에
36페이지 | 1,400원 | 2003.09.21
전자,현대오일뱅크,SK주유소 등)직영점-비지니스 패키지형 프랜차이즈- 프랜차이즈 본사가 직접 매장을 운영하는 방식- (맥도날드 등) 가맹점-비지니스 패키지형 프랜차이즈- 가맹점주가 자본을 투입하고 직접 매장을 운영하는 방식. - 본사의 기술과 노하우와 가맹점 자본이 만나 사업전개 되는 합
45페이지 | 2,800원 | 2003.09.21
전자레인지에 데워 먹는 것이 아니라, 가족들을 위해 가족의 누군가가 요리를 한다는 것은 맥도날드화 속에서 맥도날드화가 되지 않은 영역이라고 생각한다. 맥도날드화가 진행되고 있는 미국의 구체적 사례들을 읽으면서 나도 그런적이 있었는데 내지는 우리사회도 지금 그렇게 되고 있는데 라
57페이지 | 4,100원 | 2003.09.17