레포트 (113)
효율화 대량생산 원가절감과 Manual System에 의한 관리능력의 향상은 첨단 과학기술이 주방에 도입되어 나타난 만큼 컴퓨터를 비롯한 현대화된 기술의 개발은 외식산업의 생산성을 향상시키는 큰 요인이 되고 있다.이상의 발전배경 및 요인을 요약 정리하면 아래 표와 같다.외식산업의 성장 배경사 회
14페이지 | 2,000원 | 2011.02.12
[인적자원개발] 아웃플레이스먼트(OUTPLACEMENT) 전직지원프로그램
효율화를 도모하는 것과 동시에, 퇴직사원에 대해서 선진 회사를 벤치마킹하여 최고 수준의 지운을 하기로 하였다. 이에 따라 앞서 설명한 것처럼 먼저 2001년 정년퇴직을 앞둔 제철소 현장 주임 35명을 대상으로 서비스 개시 한 후 전 계층으로 확대하기 시작하였다. 두 번째로 포스코는 아웃플레이스먼
55페이지 | 2,800원 | 2011.01.19
세계 5대 자동차 메이커 수준에 맞는 R&D능력 확보를 위해 ①디자인 능력 극대화, ②차세대 파워트레인 개발, ③동급 최고의 제품개발, ④핵심기술 전략적 개발, ⑤조직운영 효율화 및 인재육성에 중점을 두어 고객이 만족하는 고성능, 고품질, 고부가가치 상품을 창출한다는 계획을 세웠다. 313340
44페이지 | 2,800원 | 2010.12.28
효율화를 개선 포인트로 삼음. 2차 시스템-물류 효율화 및 협력업체와의 관계 강화 등에 주력함. -신선상품 관리 시스템개발 : 수확 후 매장입점 까지 선도 및 물량을 최적의 조건으로 유지 관리 할 수 있도록 함. -고객에 대한 서비스를 강화 하여 고객의견 접수, 이에 따른 빠른 피드백, 애프터 서비
59페이지 | 3,400원 | 2010.08.31
[국제경제] `FDI`사례분석을 통한 문제점 및 개선방안
요식업에 가장 큰 관심을 나타내고 있는데, 특히 서양식 패스트푸드점의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이라고 한다. 참고로 중국 내에서 패스트푸드점은 현재까지도 외국인 독자법인으로는 불가능하며, 외국 측 최소 지분율 25%, 등록자본금 20만 불 규정을 지켜야 한다.2) 중국에 이미 진출해 있는 맥도날
26페이지 | 2,400원 | 2010.08.07
[기초설계][창업프로젝트] 블루투스 이용한 핸드폰 주문방식 및 CRM
요식업 기업>초기 판매대수 10,000 대 X 제조원가의 150% 인 판매가격 (약 \12,000)= \120,000,000▶ 판매대수는 연간 약 15% 증가한다고 가정한다.(11500개, 13225개, 15208개, 17489개, 20112개.)초기 CRM 판매 = \10,000,000 X 3 = \30,000,000▶ 판매 기업은 2곳씩 늘어난다고 가정한다.(2) 유료회원비(이용비용)
63페이지 | 2,800원 | 2010.07.09
외식산업의 역사와 21세기 외식산업 메가 트렌디에 대한 고찰
요식업․음식업․식당업의 명칭이 퇴조하고 외식산업으로 변화되면서 다양한 업종과 출현이 가속화되었다.1980년대는 다양한 서구식 브랜드가 도입되었는데, 1982년 버커킹이 국내기업과의 제휴로 체인점을 개설한 것을 필두로 1984년 웬디스 데일리 퀸, KFC 1985년 피자헛, 1986년 맥도날드, 1987년 피자인
25페이지 | 3,000원 | 2010.07.06
급식경영4A)단체급식과 상업적외식차이점 설명후 상업적외식업체 선택해 현황조사작성0
효율화를 달성하기 위해 직영급식을 점차적으로 위탁급식업체에 위탁하여 운영하고 있는 추세로 따라서 비영리를 목적으로 제공되는 외식시장의 규모는 지속적으로 감소하게 될 것으로 전망된다. ⇒ 고객 라이프스타일의 변화, 편리성 욕구 증대, 보다 나은 고객가치 제공을 위해 외식업, 위탁급식업,
12페이지 | 4,300원 | 2010.03.24
효율화를 달성하기 위해 직영급식을 점차적으로 위탁급식업체에 위탁하여 운영하고 있는 추세로 따라서 비영리를 목적으로 제공되는 외식시장의 규모는 지속적으로 감소하게 될 것으로 전망된다. ⇒ 고객 라이프스타일의 변화, 편리성 욕구 증대, 보다 나은 고객가치 제공을 위해 외식업, 위탁급식업,
11페이지 | 2,500원 | 2010.01.14
요식업으로 전개(국수, 우동, 덴뿌라 김밥)백화점 내 식당가 등장레스토랑 출현로얄(‘50) : 공항내 베이커리, 고급 레스토랑1960년대$1400요식업→외식산업(태동기)음식업자유화(제2차 자본자유화)를 근간으로 발전(‘69)65년 외식산업 매출 5조엔1970년대$5000서구식 외식의 도입(도약 발전기)현대
42페이지 | 2,800원 | 2010.01.14