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론 친환경까지 생각하는 무공해 그린패키지를 개발하여 환경보호를 실천하고자 한다.5) 신선도 높은 메뉴아딸은 신선도가 높은 식자재를 유통하고자 한다. 최상의 신선도와 청결도를 유지하기 위하여 Direct call system으로 체인점에 최신식 냉장차량을 통해 신선한 식자재를 아침에 배송한다. 6) 고객
16페이지 | 1,400원 | 2011.04.25
론 전세계에서 같은 맛을 볼 수 있게 하기 위해 냉동식품도 출시 계획에 있다.41. 치열한 경쟁시장 → 청결에 주력!깔끔한 인테리어, 철저한 매장관리, 직원유니폼 착용, 포장용기2. 관련메뉴 다각화6needs 간단한 끼니 해결 (야식,간식)매운 음식이 먹고 싶을 때저렴하게 식사 해결학창시절 추억
23페이지 | 2,100원 | 2011.04.25
단체급식과 외식산업에서의CRM 사례와 장단점★ 급식 경영 급식★경영서론1. CRM의 정의서론2. CRM의 특징본론 기업의 CRM사례와장단점결론 및 고찰참고문헌목 차서론- CRM의 정의CRM의 특징본론기업의 CRM 사례와 장단점결론 및 고찰참고문헌고객과 관련된 기업의 내/외부 자료분석통합고객
22페이지 | 2,000원 | 2011.02.25
남자가 선호하는 기업,여자가 선호하는 기업목차1. Introduce2. Targeting3. Rogo4. Interior5. Uniform6. Menu7. Marketing8. SWOT9. ReformIntroduce-Hooters- 1980년 초 미국 플로리다에서 처음 문을 연 미국식 패밀리 레스토랑 과 스포츠 바를 접목한 새로운 컨셉의 레스토랑- “Delightfully facky, yet unrefined 매혹적으로 도발
7페이지 | 1,100원 | 2011.01.19
[외식산업 서비스경영론] 샤브샤브 채선당 vs 정성본 비교
론칭함과 동시에 탁월한 감각으로 성공시켜 외식업계 미다스의 손으로 불린다. 지금껏 볼 수 없었던 인테리어 공간에 최고급 식재료, 정갈한 맛으로 중국 현지인들에게 최고의 한식당으로 자리매김 했다는 평가를 받고 있다.고객에게 온갖 정성과 성의를 다하려는 참되고 거짓이 없는 마음을 근본으
24페이지 | 2,100원 | 2011.01.19
ㅕ남자가 선호하는 기업,여자가 선호하는 기업ㅇ목 차1. Introduce2. Targeting3. Rogo4. Interior5. Uniform6. Menu7. Marketing8. SWOT9. Reform외식기업Oh!Hooters1980년 초 미국 플로리다에서 처음 문을 연 미국식 패밀리 레스토랑과 스포츠바를 접목한 새로운 컨셉의 레스토랑“Delightfully facky, yet unrefined”슬로
19페이지 | 1,700원 | 2011.01.19
외식산업서비스경영론ContentsBR & Haagen-Dazs 소개Concept & LogoS.W.O.T 분석S.T.P 전략마케팅 믹스(4P)결론 및 보완점시장 점유율1. 시장규모 : -현재 국내 : 약 1조 5000-일반 유통망을 통한 소비 : 60~70%-프리미엄 아이스크림 : 30~40% 2. 높은 성장률 : - 프리미엄 아이스크림 시장매년 30 ~ 40%의 높은 성장률-
19페이지 | 1,700원 | 2011.01.19
[외식산업 운영 및 실습] 어린이 간식 조리 실습 및 평가
외식 업체 분야는 앞으로 발전가능성 있고 아직은 블루오션인 경쟁력 있는 사업 아이템이다. 이번 실습으로 관심밖에 있던 어린이 음식 분야에 대해 이해 하게 되었고, 현 사회에서 어린이 음식 업체에 대한 수요를 파악함과 동시에 공급이 필요함을 느꼈다. 향후 어린이 음식 외식 업체를 창업 또는
5페이지 | 800원 | 2011.01.04
[외식산업학] 중요도-만족도 분석 기반의 한식 및 한식당 선호도 연구-국내 한식당을 이용하는 중국 유학생을 중심으로
산업기사 조리기능장 취득과 창업을 위한 한국 조리홍기운(1999), 최신외식산업개론 - 대왕사2. 참고 논문서경화(2003), 일본․중국유학생의 한국음식 기호도 및 한식당 만족도에 관한 연구손 로(2009), 재한 중국인 유학생 한국문화 적응실태 조사연구 원대영(2005), 중국관광객이 지각한 한국음식 및
39페이지 | 2,800원 | 2010.12.21
론>- 새로운 경영기법 도입 : 미니 마스터 지역프랜차이즈방식미스터도넛은 직접 반죽하고 튀겨내는 과정을 수행하는 도넛마스터란 사람을 만드는데는 도넛아카데미라는 곳을 통해 1~2달 안에 해결되는 문제가 아니며, 더구나 창업희망자가 몇 년이나 투자하면서 빵을 만들기를 희망하지 않을 것이다
11페이지 | 1,400원 | 2010.10.27