[외식산업 서비스경영론] 배스킨라빈스&하겐다즈 비교

서비스를 제공하며, 경영관리에의해 이윤을 추구하는 행위라고 볼 수 있다. 결론적으로 외식산업이란 ‘음식을 만들어 제공하는 사업을 뜻하며 식사제공, 인적서비스 제공, 분위기 연출, 식사와 관련한 편익제공 등을 상품으로 하는 사업’ 이다 참고문헌: 실질 외식사업경영론/한올출판사/P13 1~7줄5첫 째둘 째셋 째넷 째 다섯째입지의존성이 높은 산업노동집약적 성격을 가진 서비스산업체인화가 용이한 산업시간과 장소적 제약을 받는산업

외식산업 경영론교수님 : 김맹진 교수님Baskin robbinsBeverage2 team차별적 판매촉진전략자료조사김보경김은애 안별이유효정이미림보고서 작성김보경김은애유효정PT제작이미림안별이현장방문김보경김은애유효정안별이이미림Beverage 2팀 모두들 수고 많으셨습니다♥Q n A2배스킨라빈스는 프리미엄 아이스크림, 음료, 디저트, 케이크 등의 메뉴를 판매하는 아이스크림 전문 브랜드이다. 배스킨라빈스31의 배스킨라빈스는 창립자인 버튼

라빈스 31 : http://www.baskinrobbins.co.kr/ - 하겐다즈 : http://www.haagendazs.co.kr/ - MBC : http://www.imbc.com/ - 세계일보 : http://www.segye.com/- 한국경제 : http://www.hankyung.com/- 문화일보 : http://www.munhwa.com/- 프랜차이즈 경영론 - 박주현, 장재남, 홍금표, 도서출판 글로벌, 2005- 소비자 행동의 이해 - 박승환, 최철재, 도서출판 大經, 2005- 21세기 디지털시대의 신 경영학 - 민경호, 무역경영사, 2005- 브랜드 STP 전략론 - 나운봉, 손영석, 비앤엠북스, 2006- 열광의 코드 7 - 패트

우리나라에 들어와 있는 Movenpick이라는 고급 아이스크림이 있다. 이 회사는 마르쉐와 같은 계열로서 마르쉐에 그 아이스크림을 제공하는 등의 연계서비스를 펼친다. 충분히 나뚜루에서도 고려해 볼 만한 요소이다.www.natuur.co.krwww.foodvill.com www.menupan.comwww.segye.comwww.munhwa.comwww.mk.co.kr프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006마케팅 무작정 따라 하기 - 함주한, 길벗, 2005 프랜차이즈 경영론 - 박주현, 장재남, 홍금표, 도서출판 글로벌, 2005

: 권민 /2005 참고보고서자료매경 economy 1282호 (2004.12.01)매경 economy 1282호 (2005.03.08)국민일보 외식업계 30대 사장 돌풍거세다/ 권해숙 기자 2004. 12.03외 다수 레드 망고 홈페이지 한국 프렌차이즈 협회 베리스타 7아이스 베리 아이스크림 판매점에 관한 조사 / 시행: ㈜ 폴에버 / 일시: 2005/04웰빙문화의 등장과 향후 전망 / 시행: SERI / 일시: 2005/05/0320032004상반기2004하반기2005 3월매출 10 50 130 240매장 수 7 56 146 160매출 매장 수 3차원 세로 막대형 3