레포트 (454)
트랜스 지방 표시 의무화정부와 규제 9주차 발표Contents차례서론본론- 트랜스지방- 트랜스지방표기의 필요성- 우리나라의 현황- 외국의 사례- 규제의 장점- 규제의 문제점- 해결방안결론I. 서론II. 본론1 트랜스지방2 트랜스지방의 규제 필요성3 우리나라의 현황4 외국의 사례5 규제의 장점6
23페이지 | 2,000원 | 2008.10.09
[조리과학] 논문요약-콩기름, 쇼트닝, 올리브유의 감자 스틱 튀김 횟수에 따른 트랜스 지방산 함량의 변화
콩기름, 쇼트닝, 올리브유의감자 스틱 튀김 횟수에 따른 트랜스 지방산 함량의 변화전미선․김지영․이주운․이기택J East Asian Soc Dietary Life18(2): 181~189 (2008)목 차서론튀김의 정의튀김 시 사용하는 기름튀김 시 유지의 변질트랜스 지방산트랜스 지방산의 부정적 영향본론실험목적실험 재료
26페이지 | 2,100원 | 2011.03.23
오메가-3 지방산의 효능오메가-3 지방산의 정의탄소원자 간의 첫 이중결합이 메틸기의 끝에서부터 세 번째에 있는 지방산으로, 고도 불포화지방산에 속함.오메가-3계 지방산에는 알파 리놀렌산(alpa-linolenic acid), DHA(docosahexaenoic acid), EPA(eicosapentaenoic acid), SDA(stearidonic acid), ETA(eicosatetraenoic acid)가 있음.
44페이지 | 3,100원 | 2011.03.01
GC-FID를 이용하여 옥수수/참기름에서 오메가 지방산 추출 및 분석목차오메가 지방산- 정의- 종류- 추출법- 분석법- 검출기분석 사례- 옥수수- 참기름1. 오메가 지방산정의종류추출법분석법검출기오메가 지방산 정의지방산의 알킬 사슬 구조 중 가장 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여
23페이지 | 1,500원 | 2014.07.01
GC-FID를 이용하여 옥수수/참기름에서 오메가 지방산 추출 및 분석목차오메가 지방산- 정의- 종류- 추출법- 분석법- 검출기분석 사례- 옥수수- 참기름1. 오메가 지방산정의종류추출법분석법검출기오메가 지방산 정의지방산의 알킬 사슬 구조 중 가장 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여
22페이지 | 1,500원 | 2013.11.22
오메가 지방산 추출 및 분석 방법 (GC-생선,유제품)목차서론오메가 지방산 이란?오메가 지방산의 종류오메가 지방산의 추출 방법오메가 지방산의 분석 방법Methylation 분석 사례생선유제품참고문헌오메가 지방산 이란?지방산 : 끝에 카르복실기(-COOH)를 갖는 직선 사슬 탄화수소.오메가 지방산
23페이지 | 1,500원 | 2013.07.25
기능성원료인정현황 혈중중성지방개선 콜레스테롤개선 시장현황 오메가-3
혈중지질농도개선 용도 건강기능식품에 관하여건강기능식품INDEX01 기능성원료인정현황1-1 혈중중성지방개선1-2 콜레스테롤개선02 시장현황03 분석 및 고찰3-1 오메가-33-2 사탕수수왁스알콜04 결론1234기능성원료인정현황-혈중중성지방 개선고시형2종개별인정형4종오메가-3지방산함유
33페이지 | 2,500원 | 2021.02.16
2021년 1학기 자원식물학 기말시험 과제물(식물유전자원, 오메가-3지방산, 약용식물 등)
1. 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오.2. 오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오.3. 약용식물의 주요성분과 고품질한약재 생산요건을 논하시오.4. 인삼수경재배의 주요과정과 새싹삼 생산의 필요성을 논하시오.- 목차 -1. 식물유전자원의 유전적침식 원
10페이지 | 11,500원 | 2021.05.10
알고먹자! 오메가-3지방산(SBS스페셜-옥수수의 습격을 보고나서)
알고먹자! 오메가-3지방산(SBS스페셜-옥수수의 습격을 보고나서)서론교수님께서 과제를 내주셨을 때 왜 이주제로 내주셨는지에 대한 나름의 생각을 해보았다. 이 과제를 하면서 우리에게 잘못된 식습관을 발견하고 개선해 나가라는 뜻에서 내 주신 것 이라고 생각했다. 그래서 이번 과제만큼은 전보
5페이지 | 900원 | 2015.03.29
Transfat*2. How to make Trans FatReducing Trans Fat4. International CasesAbout Trans FatContents*To list trans fat is mandatoryFDA defines “zero” as less than o.5grams of trans fat per serving*Trans FatTransCis*WWW.PPTKOREA.COMFully saturated (all single bond)Monoenes(1 double bond)Dienes (2 double bonds) Trienes(3 double bonds)reaction Areaction Breaction CHydrog
31페이지 | 2,100원 | 2010.09.08