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주최하는 전국 술 품평회에서 금상을 수상한 것만을 가리킨다. 중국명주는 중국 양조 산업의 정수(精髓)이다. 그 중에서 가장 대표적인 것은 白酒와 黃酒이다. 전체 명주 중에서 백주류의 명주가 그 수량이 가장 많다.술의 기원은 문자의 발명보다 빨라 정확히 언제인지는 알 수 없다. 그러나 중국인들
74페이지 | 3,100원 | 2010.07.28
주문할 경우 대개 채소 (쑤차이 : 素菜)와 육고기, 해산물 요리를 조합을 하고 냉채 (량차이 : 凉菜)와 더운음식을 적절히 조정하고 간단히 밥이나 면을 곁들여 주문하면 무난한 편이다. 대개의 경우 기호에 따라 백주나 황주 혹은 콜라 등을 시켜 음료에 대신하거나 그냥 차를 요구할 수도 있다. 중국인
40페이지 | 2,800원 | 2010.04.15
주문화ㄱ. 안휘지방ㄴ. 광동지방ㄷ. 호북, 서북지방ㄹ. 요하지방ㅁ. 교동(산동)지방ㅂ. 대만지방4. 중국의 술의 종류와 특징1) 백주2) 황주3) 혼성주4) 고량주5) 소흥가반주6) 오가피주7) 죽엽청주8) 마오타이주9) 우리앙예10) 중국의 8대 명주- 마오타이주 - 분주- 오량액 - 죽엽청주 - 양하대곡
11페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
주문화1. 중국의 음주문화의 기원2. 중국 술의 종류3. 중국의 음주문화의 예절4. 중국의 음주문화의 각 지역별 특징 및 목적 5. 중국인의 음주에 대한 생각 4. 생활수준 향상으로 인한 음식문화 변화5. 서양음식의 중국유입6. 현재 중국 도시인의 음식문화(3) 결론1. 우리나라 음식문화와의 관계2. 중
18페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
주가 가장 유명한데, 독일과 기술을 제휴하여 만든 것이다. 그 외에 베이징, 상하이, 시안 등지에 각각의 브랜드를 가진 맥주들이 있다.3. 중국의 8대 명주 중국에는 모두 4천5백여종의 술이 있는데 그 중에 명주 칭호를 받는 술로는, 마오타이주(茅臺酒), 분주(汾酒), 오량액(五粮液), 죽엽청주(竹葉靑酒)
6페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
동양문화사-의식주행으로 살펴본 중국문화-I. 의1. 서론2. 복식의 재료3. 색깔에 담긴 철학4. 시대별 복식의 변천5. 전족6. 20세기 복식의 혁명7. 치파오II. 식1. 다양한 중국 음식 문화의 형성 배경2. 중국인의 주식과 식습관3. 음식과 사상4. 중국음식의 특징5. 지역별 분
24페이지 | 2,000원 | 2010.01.10
동양과 서양의 술 문화를 비교하고 모범적인 술 문화 국가로 재탄생하기 위한 방안모색
주(茅臺酒), 사천의 오량액(五糧液), 사천의 검남춘(劒南春), 귀주의 동주(董酒), 산서의 분주(汾酒), 안휘의 고정공(古井貢) 등 백주와 연대(煙臺)포도주, 베이징 중국 홍포도주, 하북의 사성(沙城) 백포도주 등이 들어있다. 중국은 술의 종류가 많을 뿐만 아니라 음주문화도 그 역사가 오래다. 중국인들
5페이지 | 2,000원 | 2009.12.04
주율을 정확하게 계산하였다. 이 모두 서양보다 훨씬 앞선 때에 중국에서 등장하였다. -지남침 (방향을 가리키는 기구로, 일찍이 2,000여 년 전 전국시기에 중국인은 자석이 남북을 가리키는 특성을 지니고 있다는 것을 발견하고 이 특성을 이용해 방향을 가리키는 기구로발명
48페이지 | 2,800원 | 2009.05.14
주, 십대명주 등을 말하는데, 사람 혹은 지방마다 조금씩 그 평가 기준이 다르다. 대체로 모태주(茅笞酒), 오량액(五糧液), 분주(汾酒), 죽엽청(竹葉靑), 노주대곡(瀘酒大曲), 고정공주(古井貢酒), 동주(董酒), 검남춘(儉南春), 공부가주(孔府家酒), 서봉주(西鳳酒), 소홍주(紹興酒), 포도주, 청도(靑島)맥주,
17페이지 | 2,500원 | 2008.10.09
주를 빚은 것은 지금부터 약 900년 전인 송나라시대가 아닌가한다. 이때부터 백주는 중국 술의 주종을 이루게 되는데 지금 한국인들이 일컫는 중국 술은 대부분이 여기에 속한다. 백주로 유명한것은 귀주성에서 생산되는 모태주, 산서성에서 생산되는 분주, 그리고 수수, 입쌀, 酒米, 밀, 옥수수등 5종의
8페이지 | 1,400원 | 2007.10.24