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안동소주 등으로 알려진 약주라는 큰 범주 안에서 또다시 약주와 청주의 분류로 나누어진다. 그렇지만 옛날에는 서울 근교지방을 제외하고는 모두 큰 범주의 약주를 맑은 술이라는 의미에서 청주라고 불렀다. 기원을 따져보자면 우리나라에서 일본측에 술 제조술을 전해주면서 일본에서 발달
10페이지 | 2,000원 | 2006.05.20
안동소주) 연혁다음으로 마케팅 환경 분석을 위해서는 경쟁기업 분석도 뒤따라야 한다고 생각한다. 그래서 경쟁기업으로는 안동소주를 선택하였으며 이 기업의 연혁, 주요 특징 등을 분석해 보았다.우리는 정헌배인삼주가가 강조하는 안성의 맛이라는 부분에서 착안, 똑같이 지역적 색을 내세운 안
18페이지 | 1,700원 | 2012.03.05
안동소주한산소곡주진도홍주 등 국내 전통주도 높은 수준의 발효기술과 증류법을 사용해 만든다. 그러나 브랜드 인지도가 낮고, 가내 수공업으로 만드는 경우가 많아 소비자에게는 특정 지역이나 집안에서 마시는 독특한 술 정도로 인식되는 것이 현실이다.한 전통주 제조업체 관계자는 지방의
19페이지 | 1,900원 | 2012.09.20
소주인 알렉, 아랍 소주인 아라크, 터기 소주인 라크가 몽고에 도입돼 아라키주가 되었고, 이 말은 영어로 주정을 뜻하는 알코올의 어원이기도 하다.소주 하면 예로부터 개성 소주와 안동 소주를 꼽았다. 온 세계를 휩쓸었던 몽고군이 우리나라를 발판으로 하여 일본으로 쳐들어가려 했을 때 전초 기지
11페이지 | 5,000원 | 2013.08.07
소주가 된다. 이렇게 하는 것을 소주를 받는다., 내린다. 라고 한다. 증류 직후의 소주는 원료 특유의 풍미가 강하고 자극적이어서 톡 쏘는 맛이 난다. 알코올 도수는 25%로 높으며 열량은 100ml당 141kcal나 된다. 유명한 소주로는 안동 소주, 평양 문배주, 진도 홍주 등이 있다.혼성주혼성주는 양조주나
15페이지 | 1,400원 | 2010.01.13
안동 소주우희열충남 무형문화재 제3호한산 소곡주송강호경북 무형문화재 제11호김천 과하주지복남충남 무형문화재 제7호공주 계룡백일주 조정형전북무형문화재 제6호전주 이강주 이기춘 중요 무형문화재 제86서울 문배주기능보유자 무형문화재 지정술 10대 전통민속주 무형
15페이지 | 1,400원 | 2010.04.26
안동, 제주도에서부터 소주제조가 활발했었다고 한다. 제조 방법은 고려시대에서 조선말기까지 증류기 및 제조법이 다소 변하기는 하였으나 뚜렷한 변천은 없었다.1916년에 들어서는 일제가 주세법을 공포, 시행함에 따라 일본인들이 많은 자본으로 소주 제조장을 기업화하기 시작하여 대량 생산체제
13페이지 | 1,200원 | 2006.06.25
안동으로 정하고 제주도를 전진 기지로 정했다. 그 과정에서자연스럽게 개성 안동 제주도에 몽골식 아락이 알려지게 되었다. 그 후 우리나라에 정착된 아락이지금 우리가 즐겨 먹는 소주가 되었다.증류주를 아랍어로 아라그(Arag) 라 한데서 몽골어로는 아라키亞刺吉라고 하고 또 만주어로는알키,
13페이지 | 2,000원 | 2016.03.18
소주의 역사소주가 우리나라에 도입된 시기는 고려 충렬왕 때로 몽고군을 통해서 도입 되었고, 그뒤 이를 즐기는 무리가 생겨서 소주도라고 불리기도 하였다. 특히 몽고군의 주둔지였던 안동과 개성, 제주도는 제조법이 발달하였으며, 최근까지도 그 전통이 유지되어 유명하였다. 조선시대에는 더욱
18페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
소주의 역사 우리나라에 소주가 들어온 경로는 고려후기, 원나라로부터 인 것으로 추정된다.증류주가 먼저 개발되었던 몽고에서는 소주를 아라키라 하였으며, 징기스칸의 손자 쿠빌라이가 일본원정을 목적으로 한반도에 진출한 후 몽고인의 대본당이었던 개성과 전진기지가 있던 안동, 제주도에
11페이지 | 2,000원 | 2012.06.14
- 2012년 1학기 청소년진로지도및상담 기말시험 핵심체크
- 2014년 1학기 평생교육방법론 출석대체시험 핵심체크
- 논설문 예시
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