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매운 맛이 난다. 잎은 속이 빈 원기둥 모양이고 짙은 녹색이며, 꽃이 필 때 마르고 밑 부분이 두꺼운 비늘 조각으로 되어 있다. 꽃은 9월에 흰색으로 피고 잎 사이에서 나온 꽃줄기 끝에 산형꽃차례를 이루며 많은 수가 달려 공처럼 둥근 모양이다. 꽃줄기는 원기둥 모양이고 높이가 50~100cm에 달하며 아
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
[중국문화] 중국의 음식문화의 이해 - 중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절 등
맛 단맛, 짠맛, 매운맛, 쓴맛, 신맛의 오미를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없다.(2) 재료의 다양성과 광범위성 중국 요리에는 일반적인 식품 거의 모두가 재료로 이용되어 사용되는 재료는3천여 종이고 총 재료수는 1만여종 이상일 정도
7페이지 | 1,000원 | 2007.12.28
맛이다. 하지만 놀부의 경우는 오랜 실험과 시장경험을 통해 다수가 선호하는 맛에 초점을 맞추고 있다. 그렇기 때문에 통일된 놀부의 부대찌개 맛이 입맛에 맞지 않아 불만을 토로하는 고객에게는 어떤 맛을 선호하는지 의견을 묻고 예를 들어 매운 맛을 선호하는 고객에겐 고춧가루나 청량고추, 짠맛
20페이지 | 2,100원 | 2010.06.29
맛, 달콤한 맛, 신 맛, 매운 맛, 산초 맛, 쓴 맛과 향이 사천요리의 7가지 기본 맛사천중국의 문화음식문화광동지리적으로 서양문물과 왕래하기 쉬운 위치라는 점 때문에 전통요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특징을 지님기름을 많이 사용하여 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띔네 발 달린
25페이지 | 1,500원 | 2013.03.12
신라면+계란+치즈)라고 해서 치즈라면을 팔고 있었다. ⌜펀앤펀/윙스푼 추천 테마맛집라면⌟, , 2011.04.28.‘보들보들 치즈라면’이 출시되기까지 47년간 라면의 주류, 레드오션은 빨간 국물과 매운 맛이 강한 라면이었다. 물론 가장 큰 시장은 지금도 변함이 없다.(3) ‘보들보들 치즈라면’의
9페이지 | 900원 | 2013.07.04
맛을 내기 때문에 국물이 깔끔하고 산뜻한 맛이다.느끼하지 않고 깔끔한 맛으로 우리나라 사람들의 입맛에 잘 맞는다는 평가가 많다.◈삿포로의 미소라멘 미소(味噌)라는 일본의 된장으로 국물 맛을 낸 라멘.삿포로 특유의 추운 날씨 탓에 짜고 매운 맛을 띠고 있다.일본인들이 좋아하는 라멘 인기
16페이지 | 1,400원 | 2010.01.14
매운 맛이 어디에서 나온 것인지를 알 수 없다. 하지만 산초를 먹어본 경험이 있는 사람은 산초가 들어간 어떤 음식을 먹어보면, 대강 이 음식에 산초가 들어 갔음을 추론할 수 있다. 이처럼 음식 맛의 원인을 찾는데도, 맛을 본 경험이라는 부분이 크게 작용한다. 또한 경험을 통해서 원인을 찾는 유사
22페이지 | 1,600원 | 2006.09.25
매운 맛을 내고, 동과는 소금에만 절이고, 마늘은 천초와 섞어서 소금에 담그어 둔다. 고추가 우리 나라에 전래된 것은 1600년대 초이므로 아직 김치에는 널리 쓰여지지 않고 있었다. 조선 중기 이후에 와서 비로소 지금처럼 고추를 넣은 매운 김치를 만들었다. 하지만 그 전에는 천초 ■ 파 ■ 마늘 ■ 생
14페이지 | 1,200원 | 2005.02.03
맛에 매료되었다. 때로는 쓴 맛으로 가슴을 괴롭게 하고 때로는 매운 맛으로 눈물이 핑 돌게 했으며 또 때로는 달콤한 맛으로 기분을 풀어주는 책의 매력을 통해, 나는 내가 살고 있는 현실을 직시해나가기 시작했고, 왜 우리나라가 열강에게 붙잡혀 살아갈 수밖에 없게 됐는지 이해하게 됐다. 이번에
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
맛, 구연산은 신 맛, 고춧가루는 매운 맛이 나면서 라면을 맛깔스럽게 하고 피로회복 작용 등도 한다. 이 부분에서 나쁜 것만 들어있는 것은 아니라는 사실에 그래도 다행이라고 생각했다. 그리고 라면의 성분이 나쁘다고 하지만 요즘은 라면의 종류도 정말 다양하고 또 사람들은 라면을 사더라도 자기
4페이지 | 800원 | 2015.03.29