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영양섭취 *1.식품과 영양 ”탄수화물, 단백질, 지방”By. J.Y.H*식이 탄수화물가장 최소로 열량을 생성할 수 있는 영양원.- 탄수화물 1g은 약 4칼로리.- 에너지를 공급하는 물질, 식물에서 광합성 작용에 의해 이산화탄소와 물을 원료로 생성.- 3 원소: C(탄소), H(수소), O(산소)로 구성.- 단순 탄수화물,
83페이지 | 1,700원 | 2010.06.29
아동영양학-영유아의 영양과 건강을 위한 교육과정의 구성(미취학 아동의 요리활동 제작), 요리명, 요리목표, 활동방법, 확장 활동등을 작성하여 송부합니다~
영유아의 영양과 건강을 위한 교육과정의 구성(미취학 아동의 요리활동 제작), 요리명, 요리목표, 활동방법, 확장 활동등을 작성하여 송부합니다~평소 아이들과 활동들을 목표와 활동방법을 글로 적어 정리하려니 어려운 점이 있었으나 최선을 다했습니다. • 주제
6페이지 | 2,000원 | 2013.04.27
[인스턴트 식품] 인스턴트 식품 개념, 인스턴트 음식 문제점, 인스턴트 열량, 인스턴트 피해, 식품 구성탑, 올바른 영양법
식품첨가물거의 없음다량함유유해물질거의 없음다량함유음식의 맛조절가능,다양한 맛조절불가능,획일적인 맛식품 구성탑이란?균형된 식생활을 하기 위해 우리가 먹어야 하는 식품의 양과 중요성을 탑 모양으로 나타낸 5가지 영양소랍니다.함께 공부해볼까요?*식품구성탑의 내용 알아보기
28페이지 | 2,500원 | 2016.12.04
[식품영양학] 백설사의 `정말 맛있는 소시지`, 매일유업 `퓨어`요거트 식품 미량 구성성분 분석
1. 서론웰빙을 추구하는 요즈음 우리가 살아가는데 필수적인 식품에 대한 관심이 높아지고 있으며 그에 따라 식품에 부수적으로 첨가되는 식품첨가물에 대한 관심도 높아지고 있다. 위험성에 대해서는 많이 언급된 것에 반해 실제로 소비자들은 해당 첨가물의 사용목적, 사용량 등을 잘 알지 못하기
8페이지 | 1,200원 | 2011.06.20
[식품영양학] 백설사의 `정말 맛있는 소시지`, 매일유업 `퓨어`요거트 식품 미량 구성성분 분석(영문)
식품 제조시 원료와의 수화력, 겔형성 능력이 뛰어 나므로 원료육의 대체 효과가 높고, 원료육에 비해 가격이 현저히 낮아 큰 폭의 원가 절감을 할 수 있다. 고함량의 식물성 단백질로 단백질 강화제로서 건강보조식품, 이유식, 다이어트식, 병원환자식 등 특수 식품에 널리 사용된다. 인체에 대한 위해
23페이지 | 2,100원 | 2011.06.20
영양, 맛, 기호, 식품구성/배합, 능률(조리시간, 도구 등), 경제(비용, 분량의 적절성) 2) 평가 영양: ‘캔프로’ 프로그램을 통해 평가한 결과, 탄수화물과 단백질, 지방의 함량이 각각 17.8%, 20.8%, 61.4%로 권장수준 내에 있었으며, 비타민과 무기질의 함량도 비교적 높은 것으로 나타났다. 나트륨 함량이
4페이지 | 700원 | 2012.06.20
[졸업논문][식품영양학] 호텔 조리식음료 종사자의 위생교육현황과 위생관리 인지도 및 수행도에 관한 연구 -국내 서울지역 특 1급 호텔 대상
교육현황 3. 조사대상자의 일반사항에 따른 위생교육현황 비교4. 위생관리 인지도 및 수행도의 상관관계 분석 Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌부록Ⅰ. 서 론1. 연구의 중요성식품이란 인체에 영양을 공급하고 생체 조절의 기능을 갖는 것으로 생명 유지에 있어서 필수적인 물질이기에 안전하고 유익해야 한
33페이지 | 2,600원 | 2007.09.07
[아동건강교육] 아동 건강, 영양, 식품 관련 판례 조사 및 분석 -베이비파우더 석면 검출 사건을 중심으로
식품안전 관리감독은 한마디로 나태함 그 자체였다. “국가가 베이비파우더의 주원료인 탈크에 석면이 존재함을 알고 있었음에도 이를 규제하지 않음으로써”라는 판례에 직접 서술되어 있는 내용에서도 정부의 책임의식 약화를 확인할 수 있다. 현재 석면을 시작으로 하여 각종 화장품에 석면이 함
9페이지 | 1,400원 | 2011.03.04
구성원 간의 갈등 증가 등을 초래하여 광범위한 사회 문제로 확장될 수 있습니다.건강 불평등의 원인은 사회경제적 요인, 건강 관리 접근성, 교육 수준, 환경적 요인, 정책 및 제도적 요인 등으로 다양하게 분류될 수 있습니다.사회경제적 요인:사회경제적으로 취약한 집단은 건강한 식습관을 유지하
7페이지 | 3,000원 | 2024.04.27
식품 보관상태 점검, 개인별 영양상담 - 영양평가:빈혈검사, 신장, 체중측정, 식품섭취 상황조사 등- 결과에 따라 맞춤형 상담 및 교육 실시 (2) 어린이 집 영양교육 -미취학어린이, 어린이 집 ,교사, 부모 등 -유아는 평생건강관리의 초석이 되는 식습관의 형성기임- 영양교육(식품구성탑, 5군식품군
15페이지 | 1,400원 | 2011.04.21