레포트 (4,741)
판매정책 및 예약서비스 등의 획일화를 위하여 그들로 하여금 유사그룹의 상호 및 서비스를 모토로 하는 조직인 리퍼럴 그룹을 만들게 되었다. 리퍼럴에 의한 호텔경영에서는 단독경영의 호텔과 마찬가지로 개개 호텔의 독립적 경영이 완전히 보장되며, 체인이나 프랜차이즈 등의 계약 형태에서 파생
20페이지 | 1,000원 | 2007.01.13
판매력에서의 격차를 인정(4조2천300억원)*KOREA ECONOMY AND COMMERCE *4 니혼게이자이 신문은 일본 기업들이 삼성의 성공으로부터 배워야 할 2가지로 사업의 집중과 선택을 통해 어떤 상황에서도 투자할 수 있는 견고한 재무구조와 글로 벌 시장에서의 경쟁력을 꼽았다.5 일본 전자업체들은 경기침체기에
37페이지 | 2,800원 | 2010.07.23
식음료, 그리고 상품들이 선정된 주제에 맞게 조화됨으로써 지배적인 분위기를 집중시킨다고 하였다.• H. Vogel(1984) - 단순히 놀이시설 티켓이나 음료수를 판매하는 사업이 아닌 즐거움, 흥미를 유발하여 경험을 판매하는 사업이라 정의했다.• J. Cameron(1981) - 테마파크는 만국박람회로부터 어뮤즈먼트
11페이지 | 1,600원 | 2010.01.24
판매율이 40%대 이하로 추락했다는 소문이 날 정도로 국내 특1급호텔들은 9.11테러의 심각한 후유증을 겪었다.또한 식음료 수입 역시 낮은 성장세를 보였다. 지난 2000년 식음료 총수입은 4천4백88억원, 2001년 식음료 수입은 4천8백32억2천9백만원으로 약 7.7%의 성장세를 보였다. 이 성장률 역시 JW메리어트호
28페이지 | 2,500원 | 2009.04.04
[경영학] 경쟁기업 간 제품전략 비교-박카스 vs 비타500
식음료 등의 특별소비세를 폐지키로 함에 따라 소비자들은 지금보다 훨씬 싼 값에 이들 제품을 살 수 있게 된다. 콜라사이다박카스흰 설탕 등 식음료품도 평균 11.5%정도 소비자 값이 내려갈 전망이다. 동아제약은 「박카스」의 출하가격이 275원, 판매가격이 300원 안팎에 불과해 특소세가 폐지되더
16페이지 | 1,400원 | 2010.11.24
판매, 소비의 동시성 - 제조와 판매, 서비스가 일체화 되어있음* 다품목 소량판매 - 복잡화, 다양화, 개성화로 인한 다품목 생산* 시간제약, 수요예측 불확실 - 영업, 생산, 소비의 정확한 예측이 불가능* 높은 입지 의존성 - 입지와 규모에 따라서 매출이 영향을 받음* 대표적 창업 업종 - 적은 자본으로
3페이지 | 800원 | 2006.04.13
[호텔 식음료서비스] 호텔 레스토랑 기물의 종류와 취급방법
식음료서비스 호텔레스토랑 기물의 종류와 취급방법I. 메뉴메뉴는 단순히 판매하고자 하는 상품의 표시, 안내, 가격만을 나타내는 단순한 목록이 아니라 메뉴가 고객과 레스토랑을 연결하는 판매촉진의 도구로서 궁극적으로는 매출과 이윤이 직결되는 영업장의 얼굴과 같은 중요한 역할을 담당하는
11페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
외식업계 식음료 원가 절감 사례 및 평가1. 원가 절감 사례들1) 직영농장 운영 및 식음료 직거래 - 불황기인 식품 및 외식산업의 경쟁력을 강화하기 위해서 산지부터 전처리 가공 및 판매에 이르는 전 과정을 모두 연계해 운영하는 방식을 채택하고 있는데 그 중 하나의 방안은 바로 직영농장 운영이다
6페이지 | 1,000원 | 2013.01.09
판매(다이닝피자) 대 배달판매 비율이 지난해 4대6에서 올 연말에는 3.5대6 .5를 기록할 것으로 업계는 관측하고 있다. 올해 국내 전체 피자시장은 약 6600억원의 매출을 기록할 전망인데 이 중 배달피자는 65%선인 4550억원을 웃돌 것으로 전망된다. 성숙기에 접어든 국내 피자업계에서 배달판매가 그나마
19페이지 | 1,700원 | 2011.01.25
[호텔연회관리] 호텔연회의 업무와 특성, 연회업무절차, 연회행사의 종류, 호텔연회서비스
식음료의 메뉴와 가격, 좌석배치, 무대 등 전반적인 사항을 파악하고 있어야 한다. 더구나 연회행사의 상품은 정해진 요금에 의해서만 판매하는 것이 아니고, 연회행사라는 상품을 창조하여 판매하기 때문에 연회예약 종업원의 역할은 매우 중요하다. 또한 연회는 사내 관련 부서와의 긴밀한 협조 하에
17페이지 | 2,500원 | 2016.10.04