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[브랜드마케팅] 오리온의 올가닉(유기농) 베이커리 시장으로 브랜드 확장
베이커리를 전문으로 파는 나무위에 빵집이나 스완베이커리의 경우는 매장도 작고 빵이 매일 진열되어있는게 아니기때문에 먹고 싶은 빵은 미리 전날이나 당일에 사전주문을 해야한다.그래서 오리온이 자본력을 가지고 가격을 낮추고 브랜드파워를 바탕으로 많은 사람들에게 접근성을 높이고 인지
29페이지 | 2,800원 | 2010.08.20
베이커리 특수경영-프랜차이즈 브랜드(패션5)와 개인 디저트 카페 경영 사례 조사
베이커리 특수경영Passion5 & SnobCONCLUSIONSnob 소개 Passion5 소개 Passion5와 Snob의 선정 이유 *I. 선정 이유&II. Passion5 소개SPC 파리크라상 브랜드 中 하나2007년도 설립서울특별시 용산구 한남2동 792-746호선 한강진역 3번 출구 (리움미술관 맞은편)고품격 디저트 갤러리(Noblesse Dessert Gallery) 발레파킹 가
22페이지 | 1,800원 | 2011.11.21
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베이커리 업계 매출 1위 달성 1997. 12 한국 소비자축제 소비자만족대상 수상, ISO 9001 인증 획득 2002. 02 우수 프랜차이즈 평가 최우수 등급(AAA) 평가 2003. 12 국내 프랜차이즈 베이커리 업계 최초 1,100호점 개점 2004. 12 4년 연속(01~04) 브랜드파워 서비스부분 1위 생산시스템62. 파리바게트 메뉴 소개생산
19페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
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브랜드 이미지▪ 경쟁력 우위 ▪ 1위의 브랜드 파워▪ 다양한 제품종류Weakness▪ 품질 불안정 ▪ 가격융통성부족▪ 구체적 고객 타겟 설정 미흡▪ 특정지역매장과다 집중 Opportunity▪ 지배기업의 가능성▪ 자영점 ▪ 생산공장 시장 확대▪ 창업수요증가Threat▪ 해외브랜드 연구 분석▪ 유통환
29페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
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브랜드에 비해이디야의 경우 서비스 접점에서의 커피 맛에 대한 컴플레인 증가GAP 3 매장 마다 다른 커피 맛3. 해결책ㄱ. 본사 직영점 운영을 통해 각 지점별로 일관성 있고, 통일된 서비스 제공 및 서비스와 매장 커피 머신 표준을 매장 별로 지킬 수 있도록 한다.ㄴ. 전문적인 바리스타 육성을 본사
34페이지 | 2,000원 | 2013.05.20
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01. Project Background&Direction02. Market Trend Analysis-시장분석-자사분석-경쟁사분석-제품분석-소비자분석-SWOT분석03. Brand Naming Strategy-Name Positioning Map-Concept-Key-wrord-Naming Direction04. Naming Candidates-방향1,2 후보안05. Consumer Survey06. Final Recommendation07. BI Basic System08. Consumer Survey09.
52페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
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베이커리 만의 고유의 이미지 개발 기존의 이미지탈피강력한 브랜드 파워국내 제빵업계 시장 1위 탈환**2. Analysismarket analysis2009년도 3분기 업종별 순위1.파리바게뜨2.뚜레쥬르3.크라운베이커리**2. Analysismarket analysis빵만 사가는 곳이 아닌 빵 , 커피 음악을 즐기며 대화를 나
33페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
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베이커리 시장은 연간 1조 4천억 원대(이중 25%정도를 기업형 브랜드들이 차지하고 있음)이다. 3) 제과점 경영형태: ① 자영업자 개인이 운영하는 자영 제과점(예:주재근 베이커리,김영모 제과점등)② 가맹점 본사가 운영하는 프랜차이즈 제과점(예: 파리, 뚜
21페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
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베이커리 업계 매출 1위 달성 1997. 12 한국 소비자축제 소비자만족대상 수상, ISO 9001 인증 획득 2001. 5 해피포인트카드 발매2002. 2 브랜드 파워 1위 선정 - 서비스부문 2년 연속(한국 능률협회 선정)우수프랜차이즈 평가 최우수 등급(AAA) 평가 (한국 능률협회 선정)2004.12 4년연속(01~04) 브랜드파워 서비스부
40페이지 | 4,000원 | 2013.07.04
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브랜드명 매출액영업이익가맹점평균매출가맹점 및 직영점 수신규 개점 수폐점 매점 수파리바게트1,001,578,05837,994,936632,1032,256개482개55개뚜레쥬르648,966,9679,414,554467,4591,294개298개35개크라운71,767,997(900,549)94,717408개34개26개신라명과39,424,527(494,687)188,293135개6개41개Dualistic price starate
23페이지 | 2,000원 | 2014.02.26