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무기질, 단백질, 비타민 등의 흡수율을 증가시키며, 유산균이 생성하는 미생물들이 김치의 영양소를 분해 및 합성해 영양가를 높인다. 또한 김치의 발효 과정은 무기질, 단백질, 비타민 등의 흡수율을 증가시키며, 유산균의 활동에 의해 생기는 유기산은 항산화 효과를 가진다. ② 위생학적 변화:김치
11페이지 | 5,000원 | 2023.04.27
무기질 역시 알코올에 의해 영향을 받는데 일반적으로 칼슘, 아연, 마그네슘, 철분이 결핍되기 쉽다(p134).4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 총 14점)(1) (가)는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로서 3~5%
11페이지 | 5,000원 | 2023.04.25
동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K
결핍증이 나타난다. 때문에 비타민은 생명을 유지하는 필수영양소이다. 비타민의 종류는 아주 많다. 보통 그 용해성에 따라 크게 2종류로 나눈다. 즉, 지용성비타민(비타민A, 비타민D, 비타민E와 비타민K)과 수용성비타민(비타민B군과 비타민C)이다.소 유위(瘤胃)의 미생물은 비타민K, 비타미B군을 합성하
7페이지 | 8,000원 | 2023.03.07
결핍증, 기타 영양결핍증 유발 가능고단백질식-단백질을 1일 100~125g 함유된 치료식이-만성 소모성 질환, 만성 간질환, 저알부민혈증 초래하는 질환에 처방무기질변경식-나트륨 제한식, 저칼슘식, 고칼슘식, 저칼륨식, 고칼륨식, 인 제한식 등-저나트륨식: 고혈압, 신장병, 임신성 고혈압, 부종 있을
37페이지 | 3,700원 | 2022.10.10
무기질이 빠져나가서 골밀도가 감소된 상태-경미한 외부압력으로도 병리적 골절 초래.-원인: 분명 X. Vt.D, 칼슘부족으로 추정.-위험인자: 노령, 여성, 운동부족(골흡수 기전: 골흡수 억제 → 에스트로겐 분비가 폐경 이후 ↓ → 골다공증 발생)골연화증-석회화 이루어지지 않은 골질환. Vt.D 결핌-소아
37페이지 | 4,460원 | 2022.09.06
무기질을 특별히 보충하지 않아도 됨.but, 6개월 후에는 철분의 보충이 필요(출산 후 미역국 먹는 이유)Ÿ 혀를 내미는 반사가 소실. 삼키는 기술이 보다 잘 조절 → 고형식이를 잘 받아먹음Ÿ 영아가 혀를 덜 밀어내고, 삼키는 기술이 잘 조절. 수유 후에도 배고파하고 받쳐주며 잘 앉을 수 있을 성장과
31페이지 | 3,890원 | 2022.09.06
원예작물학13공통) 본인의 부엌이나 냉장고있는 채소2개선택-배추 당근-하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라0K
결핍증이 적으며 추대가 늦은 품종이 유리하다.-파종씨 뿌리고 키우는 방법에 따라 크게 직파재배와 육묘이식재배로 크게 나눌 수 있는데 직파재배는 깊이 6∼8㎜정도로 하여 씨를 뿌리며 재식거리는 조생종은 60×35㎝, 만생은 65×40㎝가 적당하며 솎음은 본엽이 5∼6매가 될 때까지 2∼3회 정도 실시한
12페이지 | 7,000원 | 2022.09.01
환경친화형농업3공통) 시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오0k
무기질 토양에서는 6.5 정도이며 유기질토양의 경우는 약 5.5 정도로 알려져 있다. 토양 pH가 7 이상으로 높아져 알카리성으로 되어도 식물의 생육에는 이롭지 못하다. 알칼리성으로 되면 미량 원소의 용해도가 떨어지게 되며 특히 철, 망간, 아연, 구리 등이 결핍되기 쉽다. 그러나 몰리브덴은 다른 미량
10페이지 | 9,000원 | 2022.08.30
결핍증이 오는 경우는 극히 드물다. 오히려 간유구 등에 많이 포함되어 있는 비타민 A를 오랫동안 다량으로 섭취하면 간에 손상이 올 수 있다.〃4) 호르몬대사 〃호르몬은 간을 보호하고 간기능을 제대로 발휘하도록 도와주지만 반대로 간은 우리 몸의 여러 장기에서 만들어지는 각종 호르몬을 분해하
6페이지 | 1,500원 | 2022.06.25
결핍증이 오는 경우는 드물다. 비타민D는 콜레칼시페롤이라고 불리는 D3 형태가 주인데 이 비타민 D3는 간이나 콩팥에서 활성화 과정을 거쳐야만 그 기능을 발휘하는데, 이런 활성화 과정을 거친 비타민 D3는 소장과 콩팥에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진해 뼈의 성장과 건강을 유지토록 한다. 비타민 D3는
10페이지 | 5,000원 | 2022.04.27