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자원식물학3공통) 식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망 산업적이용가능성 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오0k
매운맛(캡사이신), 쓴맛(탄닌, 커테킨) 등은 식물이 가지고 있는 건강기능성 효과의 주요 원인이 되는 물질이다. 이와 같이 건강 기능성 식물은 대부분 관상 가치도우수하고, 상품성도 높은 경향을 보인다. 관상가치가 높고 기능성 생리활성이 우수한 식물을 소재로 한 경관농업단지를 조성한 후, 그곳
8페이지 | 8,000원 | 2022.04.21
매운 음식을 만듦(전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱(구이), 붕어조림, 꼬막무침, 머위나물, 콩나물잡채, 부각, 미나리강회, 산자, 갓김치, 고들빼기김치 등)경상도 음식 : 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음, 맵고 간은 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않아 소박함(진주비빔밥
198페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
a+++ 수술간호 ppt 신절석술 신장 신결석 신절석술 관련논문
매운맛, 단맛을 이용하도록 함 ➃ 투석 하는 동안 나트륨 제한 → 저혈압, 근육경련 발생 → 예방하기 위해 투석 시행하기 7~9시간 전에 나트륨 섭취 권장 ➄ 투석 중 나트륨 섭취 → 투석 후에도 나트륨이 체내에 저장되어 있어 갈증 유발 → 수분 섭취 증가하므로 부종 및 투석 간 극심한 체중증가를
35페이지 | 3,000원 | 2022.03.06
매운맛/신맛/쓴맛이 있는 것은 좋지 못하다.청국장 : 청나라와 전쟁중에 청국에서 건너왔다는 의미에서 전국장이라고 부른데서 유래된 것이다. 콩을 푹 삶은 후 60도로 냉각하고 공기 유통이 좋은 대바구니 같은 그릇에 짚을 깔아준 후에 40도~45도로 2일~3일간 보온하면 짚에 묻어있던 납두균(호기성균)
289페이지 | 28,800원 | 2021.09.26
매운맛아픔을 느끼는 톡각으로 느껴진다.바디감입에서 느껴지는 중량감이나 밀도감이다.엷은맛피부나 점막을 압박하거나 당기는 자극을 가했을 시, 피부나 점막면에 작용하는 압력차이로 생기는 압각에 의하여 느껴지는 맛이다. 바디정의 : 구내 말초신경이 고형성분 양에 따라서 커피의 정도
54페이지 | 5,000원 | 2021.09.22
콩>, 융진오 송영 와 함께 노동자, 농민의 조합적, 정치적 조직화 반영6. 유진오 ( 스리, 빌딩과여명, 여직공, 김강사와T교수, 가을, 이혼, 창량정기 )① 김강사와T교수 : 지식인의 세계관과 현실 사이에서 갈등을 주제로 함7. 이효석 ( 봄, 도시와유령, 기우, 행진곡, 돈, 산, 메밀꽃
18페이지 | 2,000원 | 2021.09.07
농축산식품이용학4공통) 발효식품(fermented food) 전통적으로 식품저장성확보위한 1가지선택-된장-해당식품제조와 특성가치 서술0k
콩 비지로 담근 장이다. 비지장은 더운 날에는 만들지 못하는 단점이 있다.된장은 원료에 따라 화학 성분도 약간씩 다르다. 발효가 잘된 메주는 우수한 품질의 간장이 되나, 된장은 품질이 저하된다. 이와는 반대로 숙성이 덜 된 매주는 간장의 품질을 저하시키나 된장의 품질은 향상시킨다.재래된장
6페이지 | 6,000원 | 2021.08.28
오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 어떤 영향을 주었는지 서술하시오.
콩, 당근, 커터즈 치즈를 넣어 볶은 ‘필라프’라는 볶음밥이 자주 소모된다. http://www.startour.pe.kr/local/india/Indiaguide-food.htm 참조.과거 유럽사람들이 인도에 향신료를 구하기 위해 엄청난 노력을 기울였던 것을 아마 알 것이다. 그 정도로 인도는 과거부터 향신료 대국이었는데, 이는 무더운 날씨로 인해
12페이지 | 3,500원 | 2021.07.15
한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.
매운 것을 좋아하는 우리나라 사람들의 기초에 따라 많은 음식에 들어가고 있다. 우리의 식문화가 완전 서구화되는 것이 아니라면, 이 발효식품들은 우리나라 음식문화에 지속적으로 영향을 끼칠 것으로 판단된다.3) 젓갈류(1) 종류와 제조과정광주광역시 김치타운 https://www.gwangju.go.kr/kimchitown/contentsV
8페이지 | 2,500원 | 2021.07.13
성인간호학실습 케이스스터디 (제1형 당뇨병) [간호진단 및 간호과정 5개]
콩, 밤, 바나나, 토란, 당근, 송이버섯, 딸기, 감자, 양배추, 호박, 감귤, 사과, 계란 흰자, 감, 배, 가지, 양파, 우유, 두부 등)(12) 활성 산소를 중화시키기 위해서 다음 표와 같이 환원도가 높은 음식을 많이 섭취하는 것이 좋다.(7-3) 운동요법 당뇨병 환자에게 있어서 운동요법은 약물요법이나 식사요법
25페이지 | 2,000원 | 2021.06.09
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- 2014년 1학기 평생교육론 출석대체시험 핵심체크
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