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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕
비타민, 라이신, 트립토판, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 구리, 아연 등이 풍부하게 함유돼 있다. 다른 곡물에 포함된 단백질보다 훨씬 더 농축된 형태의 단백질도 들어 있다. 귀리는 100g 기준 246kcal로 17. 3%의 단백질을 함유하고 있다. 반면 밀은 100g당 339kcal로 단백질 함유량은 13. 7%다. 쌀은 100g당 366kcal로 단
6페이지 | 5,000원 | 2020.11.13
비타민 B6 결핍ALT6-42U/L증가: 간염, 감염성단핵구증, 급성췌장염, 급성심경색증, 심부전감소: 임상적 의의 없음Total bilirubin0.2-1.2 mg/dL증가: 출혈, 간기능 저하, 악성빈혈, 간염, 담낭염검사명참고치임상적 의의CBCWBC4.8 - 10.8증가 : 급성감염,홍역,외상,백일해,악성종양,순환장애감소 : 세균감염,약
2페이지 | 300원 | 2018.06.04
마그네슘이 같은량의 함류로 골다공증을 예방-비타민C는 기미나 주근깨의 원인이 되는 멜라닌의 생성을 억제.-Quercetin이 암예방의 효과 : 97년 사이언스지 1월호에 발표-리스베라트롤이 항암작용을 하며 백혈병 세포의 증식도 억제.-피부암을 최대 98%까지 억제했으며 독성은 전혀 없었다.-술은 당뇨
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
마그네슘과 같은 금속이온과 조효소(coenzyme)라고 부르는 유기분자가 있다. 일부 비타민과 NAD, FAD, CoA 등이 조효소로 작용한다.이 보조인자들은 적정량만 필요하며 지나치게 많은 경우에는 유해할 수도 있다.3. 효소의 분류① 산화환원 효소(oxidoreductase)산화환원반응을 촉매하는 효소. 효소분류상의 주
22페이지 | 3,000원 | 2015.01.27
급성신부전식단(증상, 식이원칙, 급성신부전금지식품, 허용식품, 1일영양기준, 급성신부전식단, 레시피, 식단모음)
비타민과일, 야채, 어육류 등의 식이 제한으로 혹은 식욕의 부진으로 인하여 비타민의 섭취가 부족할 수 있습니다. 따라서 비타민제를 따로 복용하는 것이 유리하겠습니다. 그러나 일반인을 위한 종합 비타민제 등을 함부로 복용하여서는 안되겠습니다. 몇몇 비타민은 신부전 환자에서 과량 축적이 되
10페이지 | 1,170원 | 2014.08.08
[레스토랑 창업경영론] 신개념 샐러드 & 건강음료 Bar
비타민 보충 토핑(사과, 오렌지, 귤, 아보카도, 바나나, 고구마 다이스, 감자 다이스, 단호박 다이스, 건과일 등)과 견과류 토핑(아몬드, 피스타치오, 해바라기씨, 호두 등) 중 기호에 따라 고객들이 자유롭게 선택하여 자신들만의 메뉴를 만들 수 있도록 한다.기호에 맞는 한 메뉴만을 자주 먹거나 토핑
13페이지 | 1,700원 | 2013.04.11
마그네슘, 칼륨, 바이타민 C와 E, flavonoids이 높다. 하지만 비타민 B12나 칼슙, 비타민D, 징크등의 섭취가 낮을 수도 있다. 채식주의자는 사실상 여러 종류가 있다. 가장 흔히 유제품을 먹는 채식주의자들을 lacto-vegetarian이라고 하고, 여기에 달갈류까지 먹으면 lacto-ovo (유란채식주의), 생선도 먹으면 pesco-veg
12페이지 | 1,400원 | 2011.02.22
비타민, 무기물4. 참기름 – 식물성 불포화 지방산떡 국블 린● 러시아식 팬케이크로 김치만큼 일상적인 음식1. 우유 : 단백질, 지방, 유당, 칼슘, 인, 마그네슘, 미량의 미네랄, 각종 비타민2. 계란 : 비타민 C를 제외한 43종의 영양소 즉 지방질 단백질 칼슘 인 철분, 필수 아미노산오 세 치1. 연근
11페이지 | 1,200원 | 2011.02.08
비타민 A 에 영향을 주기 때문에 균형잡힌 아연의 공급이 매우 중요하다. 나트륨과 마그네슘은 부신기능에 작용하여 면역기능에 영향을 줌으로써 여드름과 연관이 있다. Promotion strategyMain 타겟에 접근 방향다이어트 기능성 강조체내 철 결핍은 갑상선 기능을 억제하며, 철의 충분한 공급
60페이지 | 2,800원 | 2011.01.11
마그네슘, 철분, 칼슘, 자연 항산화제인 비타민 E가 풍부하다.심장에 도움이 되며, 아몬드 속 지방은 단일 불포화지방산으로 다른 지방과 대체되어 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다. 콩콩은 특히 간에 좋으며붉은 콩에는 항산화제 단백질 식이섬유와 구리 마그네슘 칼륨등이 풍부하게 함유하고 있다.
39페이지 | 2,800원 | 2010.10.28