레포트 (1,520)
로스팅한 고급 원두커피, 와플, 각종 디저트를 구비한 카페형 매장의 오후 시간대 방문 고객 수는 꾸준히 증가하고 있음- 2010년 상반기 780개 매장으로 전년(730개) 동기 대비 50개 매장 증가 및 매출 약 20% 상승- 2009년 3월엔 프리미엄 버거를 맛볼 수 있는 실속메뉴 출시, 인기메뉴로 런치타임을 운영해
19페이지 | 1,700원 | 2011.07.26
[다국적기업] 해외직접투자의 전략과 성공사례(스타벅스)
로스팅과 항공편으로 수송해온 신선한 원두만을 사용하기 때문이라고 한다. 새로운 수익 모델 창출99년에 Starbucks는 새로운 수익 모델의 창출을 위해 매우 대담한 실험을 했다. Starbucks는 시애틀과 워싱턴 D.C.에 있는 몇 개 매장에서 샌드위치, 샐러드 등의 음식을 팔기 시작했고, 캘리포니아와 뉴욕에 5
35페이지 | 2,800원 | 2011.07.26
아메리카의 식생활문화) 아르헨티나와 브라질의 음식문화 및 식생활 문화
로스팅한 커피를사용하며 데미타스컵에 마신다.8) 브라질인의 일상식아침식사는 우유 ․ 커피 ․ 방 ․ 햄 ․ 치즈 ․ 계란프라이 등으로 가볍게 먹고, 점심식사와 저녁식사는 여유있고 풍성하게 먹는다. 점심식사는 오전 11시~오후 2시까지 즐기고, 저녁식사는 7-8시부터 10시까지 2-3시간 정도 즐기
12페이지 | 3,500원 | 2011.07.24
로스팅을 함으로써 신선함을 극대화시켰다. ONETWOTHREEFIVEFOURTitle롯데리아 품질관리 기법 및 사례롯데리아의 품질관리 사례롯데리아, 안전먹거리 체험교실롯데리아가 ’10년 4월 10일부터 전국 7개 지역 내롯데리아 인재개발센터에서 ‘환경사랑 안전 먹거리 체험교실’을 진행한다. 올해로 2년
22페이지 | 1,800원 | 2011.06.27
[국제경영론] 붕어빵&커피 사업 러시아 진출 사업계획서
로스팅NO, 드립NO) - 메뉴는 에스프레소 배리에이션과 사이드로 구성되며, 원두는 납품을 받는다.(-> 원두는 재료비용에 포함시켰자나 그럼 여기서는 계산하지 말아야 하는건가?)ㅇ장비-에스프레소 머신(2그룹, 글라인더 포함) : 750만원 -냉장고 : 100만원(테이블 냉장고, 대형 냉장고, 냉동고의 사이즈
26페이지 | 2,100원 | 2011.06.20
로스팅/핸드드립관) - 기획의도 : 생두를 볶아서 우리가 마시는 다양한 커피의 생산 과정을 직접 체험할 수 있는 공간으로 조성 - 장소 : 강릉항 내 COFFEE WORLD 2층 - 기간 : 10월 22일 금요일 부터 31일 일요일 까지 총 10일간 - 체험계획: 수망로스팅 체험 , 핸드드립 체험 , 원두커피 마시기 - 체험비 : 체험
13페이지 | 1,400원 | 2011.06.20
로스팅하여 이용한 커피로서 질적인 측면에 있어서는 결코 다른 커피전문점의 커피에 뒤지지 않는다. 하지만 소비자들은 “싼 게 비지떡”이 라는 인식을 가지고 있다. 즉 ‘싼 가격’이라는 인식을 가진 상태에서 커피를 마시기 때문에 맥커피의 질이 별로 좋지 않다고 생각하는 것이다. 이는 맥카페
12페이지 | 1,400원 | 2011.06.08
[소비자행동론] 이디야(EDIYA)커피의 광고, 홍보 마케팅 전략
로스팅 후 30일 내 판매 ’ 원칙CORE BENEFITSEDIYA합리적 가격고품질 커피최고의 공급네트워크전략적Partnership합리적 ,과학적가맹 시스템커피관련기술동서식품매일유업삼조셀텍케익 드라마전국 310개매장1000t 급배전 공장최고의블랜딩 기술이디야커피연구소가맹점주 1:1바리스타 교육
31페이지 | 2,100원 | 2011.06.08
유럽인의 삶-유럽의 커피역사와 종류, 한국커피의 발전 방향
로스팅5) 추출3. 커피의 종류4. 프랑스 커피1) 말롱고 커피2) 펠르누아 커피5. 이탈리아 커피1) 라바짜 커피2) 일리 커피Ⅲ. 결론1. 한국 커피의 현 주소2. 한국 커피의 발전 방향 제시Ⅰ. 서론 1. 커피의 유래1) 커피의 기원 커피의 기원에 대한 설은 크게 두 가지이다. 에디오피아 고원 발견 설과
35페이지 | 2,800원 | 2011.06.08
유럽인의 삶-유럽의 커피역사와 종류, 한국커피의 발전 방향
로스팅(배정)커피의 종류에스프레소아메리카노비엔나 커피카페오레아이리시마끼아또카페라떼카푸치노카페 모카콘 파냐아포카토플랫 화이트카페 로열헤이즐넛프랑스 커피 말롱고 커피① 75년 역사의 오랜 전통을 지닌 프랑 스 프리미엄 커피 브랜드② 1934년 프랑스 니스 중심부의 조
48페이지 | 2,800원 | 2011.06.08