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외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 동양제과㈜가 최초로 체결한 해외 프랜차이즈 계약으로 한국에 처음 선보였습니다. 1995년 11월 대학로점을 시작으로 현재 서울, 부산, 대구 지역에 14개의 매장을 운영하고 있습니다. 2002년 10월 1일 동양제과㈜에서 분리, 독립법인 riseON*
12페이지 | 1,400원 | 2004.01.06
레스토랑의 경우 저렴한 가격과 안락한 분위기에서 가족단위 외식장소로 각광 받아 성장일변도의 상승곡선을 타고 많은 업체들이 경쟁적으로 참여하고 있다. 이번 조사에서는 T.G.I.F, 베니건스, 스카이락, 코코스, 마르쉐, 아웃백 스테이크 하우스 등 기업형 레스토랑의 마케팅 전략을 조사하여 국내
16페이지 | 1,400원 | 2003.10.24
[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석
중식레스토랑의 성공 & 실패 사례분석을 통한 발전방안 제시INDEX1. 주제선정 이유 및 배경2. 중식 레스토랑의 현황3. 성공사례& 실폐사례4. 결 론 관광학부 외식산업론 5조1.주제 선정 이유 & 배경주 5일제 시행국민 소득증가핵 가족화-외식산업의 급격한 성장-다양한 형태의 외식 산업체 증가-성
22페이지 | 1,700원 | 2008.08.19
[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석
외식 장소로 만들 수 있다는 아이디어로 외식시장의 틈새를 노려 개발된 레스토랑으로 젊은 세대들이 선호하는 패밀리 레스토랑의 인테리어와 서비스에 전문적이고 체계적인 중국 코스를 접목시켰다.(2) 컨셉①신촌점 : 광동, 사천, 북경 지방의 가정식 요리를 주제로 하여 90여종에 이르는 모든 메뉴
16페이지 | 1,700원 | 2008.08.19
[외식산업] 아웃백 패밀리 레스토랑 브랜드 리포지셔닝전략
레스토랑의 정의패밀리 레스토랑의 정의는 을 「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」,「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼
8페이지 | 1,200원 | 2005.08.04
외식산업은 사람들의 생활수준 자체가 향상이 되면서 더불어 발전해 나갈 것이다. KFC 한 곳을 방문하여 둘러보고 외식산업에 대해 평가하기는 좀 어렵지만, 우리 나름대로 생각을 정리해 본다. 외식산업이 발전해 나가기 위해서는 지금의 문제점들을 개선하여 그것을 밑바탕으로 삼아 한 차원 높은 서
40페이지 | 2,600원 | 2003.09.21
외식업체가 생겨나고 있다. 그 중 패밀리 레스토랑인 T.G.I에 대하여 소개하려한다.T.G.I Fridays1992.3.1 T.G.I Fridays 1호점(양재점) 개점 2002.4.1 20호점(일산점) 개점 ● 대구 T.G.I Fridays 소개주소 : 대구광역시 수성구 범어동 43-4전화 : 053-742-0321 (FAX : 053-742-0445)영업시간 : AM 11:00 ~ PM 11:00오픈일자
39페이지 | 2,100원 | 2003.09.21
외식문화의 대중화와 더불어 20~30대의 젊은 고객이 늘어감에 따라 패밀리 레스토랑이 늘어가고 있는 추세이다 변화에 발맞추어 각 종류의 레스토랑이 내놓은 전략이 바로 샐러드 바이다. 웰빙 열풍에 발맞추어 고객의 기호에 맞는 메뉴선정과 신선한 재료, 그에 따른 적절한 분석과 대응이 있다면 좋
53페이지 | 3,200원 | 2010.07.28
레스토랑의 시장 규모는 1999년 1천 7백억원에 비해 40% 이상 늘어난 2천 4백억원이었다. 올해도 지난해보다 40~50% 이상 신장한 3천 5백억원의 규모가 예상된다. 최 팀장은 2005년이면 8천억원대의 시장으로 성장할 것이라고 내다봤다. 업계는 대형 패밀리 레스토랑의 인기 이유를 핵가족화에 따른 외식 문
35페이지 | 1,700원 | 2010.07.28
[경영학] [조직행동]패밀리레스토랑을 통해 본 외식산업 조직구조 분석(A+리포트)
레스토랑을 통해 본 외식산업 조직구조 분석Ⅰ.서 론패밀리 레스토랑 업계는 경제발전에 따른 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 변화, 소비욕구의 고급화, 다양화 속에서 연평균 30%이상의 성장세를 보여왔다.(매일경제, 2002, 09) 최근 장기간 이어지고 있는 경기침체의 영향으로 매출증
25페이지 | 1,800원 | 2009.04.09
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