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(외식산업의 이해 공통) 1 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기(15점) 2 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지(15점)
대한 설명(6하 원칙을 기준으로)- 브라질리아 강남점주변의 고기 매니아들이 모이면 늘 고기 얘기가 끊기지 않는데 그럴 때마다 마치 마침표라도 찍듯이 무한 리필 스테이크 한 번 먹어줘야 하는 거 아니야?라고 얘기하곤 했었다. 그리고 얼마전, 늘 말로만 하던 무한 리필 스테이크 집에 가기로 약속
14페이지 | 5,000원 | 2018.09.15
강남점 오픈2006년 6월 기업지배구조 우수기업 선정2007년 9월 백세주 대한민국 명품주 선정 (국세청)2011년 5월 우국생 국제소물리에 대회 최고의 막걸리 선정2014년 3월 백세주마을 프랑스 파리점 오픈1.3 주요제품 및 매출현황품 목매출액비율매출액막걸리46.3%33,171백세주19.4%13,875담금세상9.2%6
15페이지 | 2,400원 | 2018.06.25
신세계백화점 성공요인과 SWOT분석및 신세계백화점 마케팅 4P분석과 사례분석및 신세계백화점이 향후 나아갈방향 제시
대한 소비가 늘어나는 추세이다.(2) Weakness - 명품 시장에서의 낮은 인지도현재 신세계 강남점 같은 경우 명품 시장에 큰 두각을 나타내고 있지는 못하다는 것이 시장의 평가다. 물론 입점해 있는 명품 브랜드의 절대 숫자에서는 신세계 강남점은 능력을 보이고 있다. 제법 이름난 브랜드들이 매장 내
16페이지 | 5,000원 | 2018.05.29
대한 섬세한 배려나 최고급 서비스를 창출하는 데는 미흡했다. 기존 소규모 부띠끄 레스토랑은 개별 고객에 대한 맞춤형 서비스와 격조 높은 고객 경험 창출에는 성공했지만 더 많은 대중에게 친밀하게 다가가기에는 산업화 수준이 미흡했다. 매드포갈릭은 고객의 충족되지 않는 욕구를 정확히 포착했
15페이지 | 1,800원 | 2018.05.29
대한 대비가 필요하다. 예비창업자들이 커피전문점 창업에 도전하다가도 생각보다 높은 창업비용 때문에 물러서는 경우가 많다. 프랜차이즈 커피전문점의 창업비용은 그래서 예비창업자들이 가장 궁금해 하는 부분 중 하나다. 실제로 프랜차이즈 커피전문점의 창업비용은 브랜드에 따라 천차만별이
13페이지 | 1,000원 | 2018.05.29
대한 불만으로부터 출발해 한식을 패밀리 레스토랑화를 목적으로 하고 조리장의 손맛이 중시되는 한식에서 맛의 표준화를 실현하고 전통 한식 불고기 본연의 맛을 편안한 레스토랑에서 전하겠다는 모토를 가진다2. 메뉴1)일품요리문어 씨푸드 샐러드소고기 냉면 샐러드소고기 냉채해물 궁중 만
24페이지 | 2,300원 | 2018.05.29
강남점 2층에 배치한 적이 있었지만 기대한 만큼의 매출이 나와주지 않아 비중이 떨어지는 3층으로 재배치했다.현지의 다양하고 전문적인 마케팅 전문가와의 협조 없이, 고객의 브랜드 인지도를 전환시키고 현지 유통채널에 적응하는 것은 분명 불가능하다.5.2.4. 기존 사업파트너로부터의 원활한 노
17페이지 | 1,500원 | 2018.05.29
대한 관심 증대 - 정부의 지원 세계 시장으로의 진출을 통한 성장 가능성- 젊은 고객층의 수요 증가 예상Weakness (약점)- 다른 업체에 비해 낮은 인지도검증된 호주산 청정우 이지만 한우에 비해 신뢰성이 부족- 소고기 = 고가’ 라는 인식- 젊은 층의 수요 부족Threat (위협)장기적인 경기 침체, 소
38페이지 | 2,000원 | 2018.05.29
아시아 카지노 산업 분석 및 국내 카지노 산업의 문제점과 활성화 방안
대한민국 제 2의 수도인 부산에 위치하고 있다. 정통 유럽 스타일의 카지노를 컨셉으로 화려한 분위기와 품격있는 격조를 뿐만 아니라 룰렛, 블랙잭, 바카라, 다이사이, 빅휠, 포커, 슬롯머신, 비디오게임 등의 시설을 보유하고 있다. 표5-9 세븐럭 카지노 주요산업구분2008년 결산2009년 결산2010년
43페이지 | 5,000원 | 2018.05.23
대한 향후 전망은 밝은 편이라고 할 수 있다. 1) 오락형 레저의 수요 증대경마와 경륜 등과 같은 놀이지향형 레저 산업이 빠른 증가세를 보이고 있는 점을 감안할 때 카지노 산업도 빠르게 성장할 가능성이 높다. 장기적으로 보면 카지노의 도박성을 완화하면서 국민들의 레저 욕구를 충족시키기 위한
23페이지 | 2,700원 | 2018.05.23