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발효로 인한 청국장의 성분 변화 및 항암성CONTENTSFermentation process of cheonggukjangChanging of ingredientºPHºSugar and reducing sugarºEnzymeºAmino acidEffect of antioxidation and preventing cancerConclusionFermentation process of cheonggukjangSoybeans 10 to 20 hours in the hot water and put the litterAfter cooling, place a warm place until 60 ℃Bacillus bacte
18페이지 | 1,500원 | 2012.07.10
교육학 지구과학 수업 설계 및 학습과제 분석 11 해수의 성분과 운동
본시학습계획교 과 :지구과학학년 :중 111. 해수의 성분과 운동내용영역 :밀물과 썰물2. 해수의 운동 학습목표 :밀물과 썰물이 일어나는 원인을 설명할 수 있다.사리와 조금현상을 통해 달의 위상변화를 설명할 수 있다.일상생활에서 조력이 이용되는 예를 설명할 수 있다.학습 준비교사 사전
8페이지 | 1,100원 | 2015.03.29
[영양학] 국내외 시판 조제유의 성분, 가격 및 품질관리의 비교분석, 특수 조제유의 개별 및 판매현황
분석해 보면 일부 성분만 약간 달리했을 뿐 분유로 봐도 무방하다. 따라서 강력한 규제를 통해 잘못된 정보를 제공하는 분유광고를 금지하여 모유수유를 촉진해야 한다.2) 광고 관련 규제2)-1 한국 광고 자율 심의 기준제42조(방송광고의 금지) ② 다음에 해당하는 상품과 용역은 방송광고를 할 수 없
39페이지 | 2,600원 | 2008.08.01
[식물공학] NEEM(아자다라쿠친인디카)오일의 천연성분을 활용한 피임약개발의 적합여부에 관한 분석
Neem ; Natural herbs for contraceptionContents피임에 대한 서론피임의 필요성피임 방법 및 종류경구 피임제 작용 기전 및 종류 특징경구 피임제 개발 당위성 1,2새로운 기전의 천연 피임약 개발 제시천연 피임 성분의 식물들Neem약효성분, 활성성분, 추출피임 용도로 응용된 님의 작용Neem의 장단점개발 가
24페이지 | 1,700원 | 2011.11.02
[다도, 차] 다도의 역사, 다도의 기여와 다도의 정신, 다도의 예절 및 차의 성분, 효능에 관한 심층 분석
다도의 역사, 다도의 기여와 다도의 정신, 다도의 예절 및 차의 성분, 효능에 관한 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 다도의 역사Ⅲ. 다도의 기여Ⅳ. 다도의 정신Ⅴ. 다도의 예절1. 기본자세 2. 입실예절3. 차 우리는 법4. 차 마시는 법Ⅵ. 차의 성분과 효능1. 카페인2. 카페인의 약리 작용1) 각성 작용2) 강심
7페이지 | 5,000원 | 2008.12.06
[합성세제] 합성세제의 특성, 합성세제의 종류, 합성세제의 원료, 합성세제 빌더의 첨가, 합성세제의 제조, 시중에 판매되는 각 합성세제별 성분과 특성 심층 분석
합성세제의 특성, 합성세제의 종류, 합성세제의 원료, 합성세제 빌더의 첨가, 합성세제의 제조, 시중에 판매되는 각 합성세제별 성분과 특성 심층 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 합성세제의 특성Ⅲ. 합성세제의 종류1. 섬유유연제 2. 표백제3. ABS(알킬벤젠황산염) 세제4. LAS(선형알킬벤젠황상염) 세제Ⅳ. 합성세제
9페이지 | 5,000원 | 2009.03.16
12절기와 의복, 12절기와 음식, 12절기와 술, 계절별 음식, 계절별 김치 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 12절기와 의복1. 춘기복2. 하기복3. 추기복4. 동기복Ⅲ. 12절기와 음식1. 정기음식2. 설날절식3. 입춘절식4. 상원(대보름)절식5. 중화(노비일)절식6. 중삼(삼짇날)절식7. 등석(초파일)절식 8. 단오절식9. 유
17페이지 | 6,500원 | 2009.10.09
김치의 중요한 식이섬유원이다.고추고추는 진홍색으로 착색되고 표면에 주름이 생겼을 때 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 높다. 고추에는 비타민 C가 많이 들어 있어 겨울철 비타민의 주요 공급원이 되고 있다. 당을 함유하여 젖산균의 발효를 돕고, 젓갈의 산패를 막아주는 역할을 한다고춧가루에
15페이지 | 1,800원 | 2012.01.31
식품 미생물학 발표 목차 김치란?김치의 종류김치의 재료김치 제조법김치 발효과정 성분김치 발효 관련 미생물김치 발효 김치의 기능김치 발전가능성김치란?채소를 주재료로 이용하여 발효시킨 고유의 전통발효식품숙성시키는 과정에서 유산균이 생장하고 유기산이나 비타민 등을 생성보
24페이지 | 2,100원 | 2012.01.31
냉장고와 석빙고, 냉장고와 김치냉장고, 냉장고와 음식쓰레기, 냉장고의 광고마케팅, 냉장고의 식품보관방법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 냉장고와 석빙고1. 석빙고의 유래2. 석빙고의 특징3. 석빙고의 우수성4. 석빙고의 원리Ⅲ. 냉장고와 김치냉장고Ⅳ. 냉장고와 음식쓰레기Ⅴ. 냉장고의 광고마케팅1. 삼성
9페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
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