레포트 (720)
금속 및 병원성 미생물 등으로 오염된 물을 음용 함으로써 급, 만성 중독, 수인성 질병 및 기생충 감염 등의 영향을 받는 경우이고, 간접적인 것은 수중의 오염물이 어패류나 농작물에 흡수되어 그 오염된 동식물을 인간이 섭취해서 생기는 것이다. 간접적인 피래호서 널리 알려져 있는 것은 미나마타병
28페이지 | 1,400원 | 2003.10.21
[졸업][보건] 식품구입시 식품첨가물에 대한 일부지역 소비자 의식에 대한 연구
금속에 대한 연구는 많으나 식품첨가물의 인식에 대한 연구는 미약한 상태에 있다. 그러므로 본 연구에서는 식품첨가물에 대한 지식수준과 식품의 안전성 및 식품첨가물에 대한 소비자의 인식을 알아보고자 하였다. 특히 식품첨가물에 대한 소비자의 인식을 파악하고 식품첨가물에 대한 소비자들의
34페이지 | 3,800원 | 2003.09.26
[식품위생관리] 식품 중 미생물의 오염지표와 소독과 멸균방법
병원성 미생물의 직접적인 균수 측정이 필연적으로 예상된다.Ⅲ. 소독과 멸균방법1. 물리적 소독법(1) 가 열1 화염멸균법 : 금속제, 자기체, 유리체 등 화염에 의해서 파손되지 않는 것에 대해서 사 용하는 방법으로 alcohol lamp 또는 bunsen buner의 화염 중에서 20초 이상 가열한다.2 건열멸균법 : 건열 멸균
8페이지 | 1,200원 | 2003.08.22
금속이온이다.⑤ 탄소탄소는 structural backbone을 형성하는 Metabolism의 구성요소이다. 이와같이 탄소의 요구성은 탄소가 갖고 있는 4곳의 결합에 따른 다양한 모양의 구조를 갖출 수 있는 특징 때문이다. 대부분의 미생물은 배지에 공급되는 유기물로부터 탄소를 얻는다. 유기물 중에 있는 대부분의 탄소
15페이지 | 1,400원 | 2003.04.02
병원성호염균질은 장염비브리오로 증식가능 식염농도는 0.5~8%이고 지석식염농도는 2~3%로 바닷물에서 잘 자란다. 증식에 고농조도의 식염을 필요로 하지 않으나 고농도의 식염에 견디는 성질을 내염성이라고 한다. 예를들면, 포도상구균은 다른 거의 모든 세균이 증식할 수 없는 7.5%의 식염농 도하에서
19페이지 | 1,400원 | 2003.01.02
2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)
코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명2)
9페이지 | 12,500원 | 2021.11.08
2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)
코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명2)
9페이지 | 12,500원 | 2021.11.08
제1장 위생개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 바이러스성 식중독제5장 자연독 식중독제6장 화학적 식중독제7장 감염병제8장 기생충, 위생곤충과 위생동물제9장 식품첨가물제10장 식품안전관리인증기준제11장 위생관리제12장 식품 안전성 평가 및 위해성 평가* 각 장별
100페이지 | 16,000원 | 2023.11.06
2022년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 위생개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 바이러스성 식중독제5장 자연독 식중독제6장 화학적 식중독제7장 감염병제8장 기생충, 위생곤충과 위생동물제9장 식품첨가물제10장 식품안전관리인증기준제11장 위생관리제12장 식품 안전성 평가 및 위해성 평가* 각 장별
100페이지 | 14,800원 | 2023.01.02
제1장 위생개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 바이러스성 식중독제5장 자연독 식중독제6장 화학적 식중독제7장 감염병제8장 기생충, 위생곤충과 위생동물제9장 식품첨가물제10장 식품안전관리인증기준제11장 위생관리제12장 식품 안전성 평가 및 위해성 평가* 각 장별
100페이지 | 14,800원 | 2022.11.21
- 2014년 1학기 청소년진로지도및상담 멀티미디어 강의 핵심요약노트
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