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[경영학] 프리미엄 떡볶이 마켓 `달팽이 방앗간`의 프랜차이즈 경영 전략
고객들을 유인‘보고, 맛보고, 즐기는’ 내부환경 조성떡볶이와 이탈리안 요리의 결합이라는 퓨전의 이미지를 색감을 통해 표현카페 같은 깔끔한 분위기 조성떡볶이의 역사에 대한 스토리 텔링 벽화로 길거리 음식이라는 기존 떡볶이의 이미지 탈피오픈형 주방으로 고객 신뢰 구축FinancialMarketing
37페이지 | 2,100원 | 2011.09.30
맛 뿐만 아니라 분위기와 상황에 어우러져 그 맛의 차이가 일어난다. 아침 일찍 일어나 라면을 먹는 사람들은 거의 없을 것이다. 오후에 먹는 라면과 밤에 먹는 라면에 대해 느끼는 편익은 또한 다를 수 있다. 흔히 점심에 먹는 라면의 편익은 빠름, 간단함으로 설명할 수 있다. 보통의 소비자들이 점심
20페이지 | 1,700원 | 2011.09.23
고객에게 파는 것이 아니라 자기가 먹을 음식을 소비자가 직접 조리하도록 한다는 점이 특이하다. 이러한 DIY 조리업체는 Dream Dinners 뿐만이 아니라 워싱턴 주를 중심으로 운영 중인 Dinners Ready와 텍사스 주의 포트워스가 본사인 Super Suppers, 그 외 Dinner by design 등의 Meal Preparation이 주부들의 편의에
18페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
고객수가 800여명 정도며 이중 98%가 중국인일 정도로 100% 현지화 전략으로 성공가도를 달리고 있다. 온 대표는 대장금의 성공 비결을 현지화와 차별화라고 말한다. “단 맛을 좋아하는 중국인의 입맛을 맞추기 위해 단 맛이 가미된 비빔밥을 개발했으며 조리 방법 역시 표준화해 철저한 프랜차이즈 전
19페이지 | 1,700원 | 2011.09.23
매운고추 있으면 씨 빼고 1~2개 만드는 방법1. 물을 냄비에 넣고 센불에 올려 물이 끓으면 갖은 재료를 넣고 끓을 때까지 가끔 저으며 끓입니다. 다시마와 양파 등은 잘 우러나도록 조각을 내주시고, 재료를 넣은 후는 끓으면 금방 넘기 때문에 지켜보면서 끓이세요2. 펄펄 끓기 시작하면 중불로 줄이
14페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
고객에게 매운맛의 정도를 선택하고, 화학조미료 첨가 여부도 선택할 수 있도록 하는등 미국인의 취향에 맞는 개인별 맞춤요리 제공 건강식 이미지로 포지셔닝- 두부가 가지는 웰빙 이미지를 적극 활용하여 건강식으로 포지셔닝3) 일본의 한식당 Teji Tokyo2004년 일본인이 도쿄 신주쿠 가부키쵸에 설
10페이지 | 1,100원 | 2011.09.21
맛이 깔끔했다. 쭈삼 불고기가 먼저 나오고 고갈비가 나온 후 고체연료를 담은 삼발이에 짬뽕탕을 올려서 나왔다. 그리고는 테이블위에서 불을 붙여 주었다. 마지막으로 광어회가 나왔는데 그 날은 총 2명이 일하고 있어서 일손이 딸려서 더디게 나왔다한다. 광어의 상태는 어떤지 못봤지만, 살아 있는
9페이지 | 1,500원 | 2011.09.19
[국제경영] 맥도날드 중국 진출 마케팅 결정과 결과 분석 및 제안
매운맛치킨버거는 맥도날드에 기본적으로 존재하는 치즈버거와 치킨버거를 약간 응용한 것일 뿐, 중국만의 특색을 찾아볼 수는 없다.우리가 제안하는 중국만의 특색 있는 음식으로는 향채(香菜)이다. 중국인들은 각종 음식에 향채를 넣고 응용할 만큼 향채를 좋아하고, 즐겨먹는다. 비록, 그 향
8페이지 | 1,400원 | 2011.09.08
고객 A씨 “쥐머리 추정 이물질” 신고했으나즉각 조치 취하지 않음NO! A씨에게 조사 결과 “탄화물인 것 같다. 쥐머리로 인정할 만한 근거 없다.” 고 통보.식품의약안전청이 소비자 제보 받고 현장 조사하자 뒤늦게 신고 접수사실 통보NO! A씨를 상대로 상품(라면3박스)으로 입막음 시도상황분석시
31페이지 | 2,400원 | 2011.09.08
고객들의 선택의 폭 확장다양한 욕구충족주메뉴메뉴제안04시장환경분석세부시장분석마케팅목표수립4P전략결론4P전략 - Place전화예약서비스떡볶이를 먹기 위해 기다리는 시간을 최소화포장 마차 내외부적으로 회전율 증가깨끗한 환경의 포장마차깨끗하고 깔끔한 환경을 유지주인은 항상
25페이지 | 1,700원 | 2011.09.08