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[전통 한국식 장류 유통 사업계획] 전통 한국식 장류 유통 사업계획
전통한국식 장류 전문 유통 사업계획서사업 소개시장환경 분석시장규모 / 전망시장 성장 품목소비 트랜드의 변화시장규모 / 전망고객분석경쟁자 마케팅 분석경쟁자 기술 분석Dynamics 분석SWOT 분석마케팅 전략 (STP 전략 수립)마케팅 전략( 4P)메뉴 구성조직운영재무계획(자금 조달계획)재무
34페이지 | 7,000원 | 2008.09.22
건강 과식 품 영양 고유의 장과 우리 몸에 미치는 영향
장류의 발효과정에서 콩에는 없었던 기능성분이 새로 생겨나기도 하고, 약했던 것이 강화되기도 한다는 사실이 밝혀졌다. 한국식 장류의 발효균인 고초균이 배설하는 써브틸린이라는 물질이 암세포를 파괴하며 그 밖의 아스파라진이라는 물질도 항암효과를 나타내는 것으로 밝혀졌다.장에 들어있는
26페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
장류의 발효과정에서 콩에는 없었던 기능성분이 새로 생겨나기도 하고, 약했던 것이 강화되기도 한다는 사실이 밝혀졌다. 한국식 장류의 발효균인 고초균이 배설하는 써브틸린이라는 물질이 암세포를 파괴하며 그 밖의 아스파라진이라는 물질도 항암효과를 나타내는 것으로 밝혀졌다.장에 들어있는
6페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
한국식문화 학회지>에 조선시대 이후의 장 관련 용어를 정리하였는데 무려 250여 종에 이른다.참고문헌강문희(2011), 전통 장류의 품질특성에 관한 고찰, 공주대학교권선화 외 4명(2006), 전통 장류의 체중감소 및 지질저하 효과, 한국식품영양과학회김동환(2006), 전통장류 업체의 마케팅 실태와 개선방
7페이지 | 5,000원 | 2013.07.28