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「식품학」Fusion dish● 목 차 ●- 퓨전요리란?- 시작하면서- 메인요리 레시피- 디저트 레시피- 열량(calorie) 계산- 영양가 평가- 마치면서☆퓨전(Fusion)요리☆요리는 나라마다 각각의 특징이 있다. 중국요리, 일본요리, 한국요리, 프랑스 요리 등 이런 고유의 요리를 동, 서양을 섞어서 만드는 요리를
13페이지 | 1,400원 | 2009.02.03
떡을 재료로 한 퓨전음식1. 퓨전이란?Fusion 이란 융합 또는 합친다라는 뜻인데 서로 다른 나라의 문화가 만날 때마다 새로운 형태의 요리 방식이 생겨났다. 그런 의미에서 퓨전요리는 이미 오래전부터 생겨 났지만 퓨전요리라는 이름으로 대중들에게 알려지기 시작한 것은 최근의 일이다. 다양한 문
6페이지 | 1,000원 | 2004.12.03
퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 확산Ⅱ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성1. 대중적 퓨전 푸드2. 퓨전푸드를 먹는다(퓨전 레스
8페이지 | 5,000원 | 2009.04.11
사업계획서 꿀꿀아한판뜨자 (고기를이용한 퓨전요리 전문점)
기업과정신 과 창업목차1. 요약문(동기)2. 사업개요3. 시장조사와분석4. 마케팅계획5. 개발계획6. 인원 및 조직 계획7. 손익분기점8. 위험도 및 특수 고려 사항9. SWAT 분석 BEP분석창업소개(요식업)매장이름 : 꿀꿀아한판뜨자.(차별화된 이름으로 전략)고기를이용한 퓨전요리 전문점.설립년도 : 20
24페이지 | 1,000원 | 2016.02.04