레포트 (10,780)
콩의 개념Ⅲ. 콩의 종류Ⅳ. 콩의 성분1. 열량과 수분2. 지질3. 탄수화물4. 무기질5. 비타민6. 단백질Ⅴ. 콩의 효능1. 항암효과2. 골다공증 예방 효과3. 콩 단백질의 역할4. 풍부한 비타민 E로 노화방지5. 사포닌, 비만해결Ⅵ. 콩의 역사Ⅶ. 콩의 재배Ⅷ. 콩의 생산현황참고문헌Ⅰ. 개요한국의 콩
7페이지 | 5,000원 | 2013.07.28
한국 콩 연구회 10주년 기념 발표 논문집, 1999)Genistein같은 Isoflavonoid들은 핵 분열에 중추적인 역할을 하는각종 Kinase의 기능을 억제함으로써 암세포의 성장을 방해한다. (Jacobsen.B. K, 등,2001)이소플라본isoflavon이소플라본의 효능에 관한 연구결과질내막의퇴화간의항산화활동LDL콜레스테롤HDL콜레스테
24페이지 | 1,000원 | 2010.08.09
콩은 거의 유일하게 한반도가 원산지이다. 이러한 콩이 어떻게 우리 음식문화에 채용되게 되었는지를 프로그램을 통해 규명한다.콩과 미생물의 만남 - 민족의 지혜한민족은 콩을 바로 먹기도 하였지만 미생물을 이용한 발효과정을 통해 간장과 된장을 만들었다. 콩을 개발한 한국인은 醬을 만들어 단
1페이지 | 800원 | 2015.06.27
[건강, 식품] `우리는 왜 곰팡이를 먹는가 ` 된장에 대한 레포트
우리는 왜 곰팡이를 먹는가미술학부 디자인과2701732 김예진일본에서는 낫토를 먹는다. 인도네시아의 자바섬에서도 콩발효음식 템페를 먹는다. 우리나라 한국에서는 콩발효음식인 된장을 먹는다. 어째서 사람들은 콩에 핀 곰팡이를 섭취하는가? 수업시간에 본 VTR과 나의 느낌 그리고 더 심화된 자료
9페이지 | 1,200원 | 2009.04.09
콩 - 한국일보 : 2007. 05. 22 여름 건강식품 한국 야쿠르트/하루 야채-16가지 유기농 야채 ‘변비 안녕’ - 한국경제신문 : 2006. 08. 30 커버스토리 / 아침(밥)이 변했다 - 손에 쥔 베이글, 걸으면서 후루룩 아침밥? 사먹어요! - 경향신문 : 2007. 04. 05 웰빙 음료 잇단 출시 - 맛 즐기고 건강도 챙기세요 - 국민
16페이지 | 1,400원 | 2008.05.16
콩즙’식사용 두부 시장은 2007년 100억 원대에서 2008년 200~300억 수준으로 급성장하고 있다. 한국경제 2008년 8월 20일자앞에서 언급한 싱글족, 다이어트족, 아침사양족의 등장과 함께 두부는 이제 더 이상 단순한 반찬이 아닌 식사대용으로 먹을 수 있는 최고의 웰빙 식품으로 탈바꿈하였다.풀무원 마케
19페이지 | 1,800원 | 2010.08.31
자원식물학3공통) 식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망 산업적이용가능성 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오0k
한국산을 이용해 보니 약효 및 영양가에서 최고를 유지하고 있는바 세계에서 유일하게 한국에서만 재배되는 들깨, 삼겹살에 싸 먹을 때 잎상추, 한국이 원산지인 콩이 대표적이다. 이 품종들은 한국 토종 종자이기 때문에 국외 반출이 어려워 한국에서 종자를 분양받아야만 가능한 것으로 여기고 있어
8페이지 | 8,000원 | 2022.04.21
한국일본뉴질랜드에서 실시하고 있다. 한국에서 유통되는 콩콩나물옥수수 등은 GMO가 3% 이상 섞일 경우에는 반드시 GMO를 표시해야 한다. 콩류는 2001년 4월, 콩류 가공식품은 2001년 7월, 감자는 2002년 3월, 감자가공품은 2002년 7월부터 의무표시제를 실시한다. 농림수산식품부는 농수산물 품질관리
7페이지 | 500원 | 2010.06.08
[세계의 종교 공통] 아래의 책들 중 한 권을 택하여 읽고 위의 과제 작성시 지시사항에 따라 과제물을 작성하세요
콩나무’를 들 수 있고 한국동화 ‘해와 달 이야기’에서 썩은 동아줄이 끊어지는 바람에 호랑이가 죽게 되는 이야기도 분리신화라고 보아야겠다.(30쪽) . 프로메테우스는 불마저 훔쳐다가 인간에게 주었고, 그래서 제우스가 다시 행한 보복책이 여자를 만드는 것이었다.(이전까지는 남자들만 있었다.
5페이지 | 4,000원 | 2019.09.19
[방통대 영어영문학과 4학년 신화의 세계 공통] 아래 도서들 중 한 권을 읽고, [과제 작성시 지시사항]에 따라 작성하십시오.
콩나무’를 들 수 있고 한국동화 ‘해와 달 이야기’에서 썩은 동아줄이 끊어지는 바람에 호랑이가 죽게 되는 이야기도 분리신화라고 보아야겠다.(30쪽) . 프로메테우스는 불마저 훔쳐다가 인간에게 주었고, 그래서 제우스가 다시 행한 보복책이 여자를 만드는 것이었다.(이전까지는 남자들만 있었다.
5페이지 | 4,000원 | 2019.03.18