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식품분석학 - 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량
또는 이물질이 묻어 정확한 결과값을 얻기에는 어려움이 있었다.참고문헌채수규, 『표준 식품분석학』(지구문화사, 2006) 네이버 지식백과 –회분, 조회분 (영양학사전, 1988)무기질의 역할http://www.ezday.co.kr/miz/baby/pregnancy/viewpregnancy.html?qsqboard=219과자 회분함량http://www.foodnara.go.kr/kisna/index.do
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(%)2.3752.32.352.445. 참고 문헌 박재주 저 < 최신 식품 분석 p. 65 ~ p. 70 > (신광출판사, 2001)채수규 . 강갑석 편저 < 표준식품분석학 p. 219 ~ p. 224 > (지구문화사, 2000)김경삼 . 금종화 편저 < 식품분석 p. 72 ~ p. 77 > (효일문화사, 1999)강국희 . 노봉수 편저 < 식품분석학 p. 57 ~ p. 62 > (성균관대학교 출판부,1998)
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식품 분석 p. 95 ~ p. 98 > (신광출판사, 2001)채수규 . 강갑석 편저 < 표준식품분석학 p. 255~ p. 262 > (지구문화사, 2000)김경삼 . 금종화 편저 < 식품분석 p. 92 ~ p. 97 > (효일문화사, 1999)강국희 . 노봉수 편저 < 식품분석학 p. 171 ~ p. 180 > (성균관대학교 출판부,1998)* 실험 시 주의 할 사항ether를 사용할 때에는 반
6페이지 | 1,200원 | 2007.12.15
4.93ml였다. 이값을 가지고 계산하 멸치 액젓의 식염량은 15% 였다. 참고문헌표준식품분석학 지구문화사 채수규 P 406~409표준식품분석학 지구문화사 채수규 P 4010~ 470표준식품분석학 지구문화사 채수규 P 336~341http://blog.naver.com/chansee/9216566http://www.nces.go.kr/RStudy/mpaqec/theory/volumetric/v-variety/precipitate.htm
5페이지 | 500원 | 2006.10.14
. 참고문헌신효선 - 식품분석(이론과 실험) 신광출판사(1994) p. 72~762. 채규원 - 분석화학 동화지사(1993) p. 257~280표준식품분석학, 지구문화사 , 채수규 , P242 ~ 255http://www.swscience.co.kr/http://blog.naver.com/woobotion?Redirect=Log&logNo=20004773106http://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%C1%B6%B4%DC%B9%E9%C1%A4%B7%AE&hw=1
6페이지 | 500원 | 2006.10.14
식품분석학, 지구문화사, 채수규, P 235~241식품분석, 지구문화사, 조덕제, P 139~142식품분석, 호일문화사, 김경삼, P 105~108식품분석학, 학문당, 박충석, P 321~328http://k.daum.net/qna/kin/home/qdetailview.html?boardid=M&qid=2L9Lj&q=%C8%B8%BA%D0%C1%A4%B7%AEhttp://k.daum.net/qna/kin/home/qdetailview.html?boardid=M&qid=1M0xl&q=%C8%B8%BA%D0%C1%A4%B7%AE
5페이지 | 500원 | 2006.10.14
식품 정도로 알고 있다. 이런 인삼이 노인들의 관절염에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 자생한방병원과 경희대 연구팀이 인삼과 지황, 복신, 우슬, 녹용 등 그동안 관절염 치료에 많이 쓰이던 한약재를 대상으로 실험한 결과, 인삼의 사포닌 성분이 연골을 파괴하는 효소의 활성을 억제하는 것으로
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: 6.30 g = V0 ml : ag∴ F = V0/V = (1000 × a)/(6.30 × V) = 158.6 × a/V박면용, 『기기분석의 원리와 응용』, 녹문당, 2000.김학주, 『기기분석』, 동화기술, 2000.신세건, 『기기분석 화학』, 형설출판사, 2000.김승재, 서성규, 『기기분석』, 동화기술, 2000.정현기, 정동효 『식품분석』, 형설출판사, 1999.
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모인 흡착제를 직접 Soxhlet추출기로 추출할 수 있다.박면용, 『기기분석의 원리와 응용』, 녹문당, 2000.김학주, 『기기분석』, 동화기술, 2000.신세건, 『기기분석 화학』, 형설출판사, 2000.김승재, 서성규, 『기기분석』, 동화기술, 2000.정현기, 정동효 『식품분석』, 형설출판사, 1999.
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식품 분석학 실험 보고서 - 식초 중의 초산 정량(중화 적정)
식품 분석학 실험 보고서 - 식초 중의 초산 정량(중화 적정)1. Introduction- 부피분석이란 정량하고자 하는 물질을 표준용액과 반응시켜 그 반응이 당량점(반응종점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량으로부터 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는 분석방법이다.반응의 당량점을 판단하는 방법에
4페이지 | 1,200원 | 2015.03.12