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식중독세균 동정실험 : 생화학 테스트 II(API, Vitek)
식품 위생학 실험 결과 보고서- 식중독세균 동정실험 : 생화학 테스트 II (API, Vitek) -학 과 : 식품공학부학 번 :이 름 :담당교수 :담당조교 :1. Introduction건조된 기질을 함유한 1) API 스트립에 균을 배양하면 생성 산물에 의해 색이 변화하거나 보조시약의 첨가로 색이 변화되며 이를 통해 식중독균을
7페이지 | 2,000원 | 2015.07.25
[졸업][미생물학] 일반적인 생식제품의 위생안전성과 세균동정
세균수, 대장균군 그리고 12-식사대용식품에서 대장균군 그리고 식중독균 (Salmonella. Staphylococcus aureus) 의 기준치와 실험법에 의거하여 실험을 계획하였으며, 동정을 통하여 생식에 존재하는 미생물을 알아보았다.실험 결과 일반세균수의 경우 모든 제품이 100CFU/ml 이상으로 기준치를 초과하였으며, 대장
29페이지 | 2,800원 | 2005.08.04
[식품위생학 공통] 1 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오~
방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 식중독1. 식중독의 개념2. 식중독의 유형1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독 ① 살
15페이지 | 4,000원 | 2016.10.03
식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법
식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법목차식중독의 분류I. 세균성 식중독1. 감염형 식중독1) 장염 비브리오 식중독2) 살모넬라 식중독3) 병원성 대장균 식중독4) 캄필로박터 식중
11페이지 | 2,500원 | 2016.08.25