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[생명공학] β-carotene을 만드는 Bacteria
β-carotene을 만드는Bacteria생명공학 발표논 문 내 용연구내용 Introduction material & methodR e s u l t개 요개 요사 업 현 황사용기업 & 제품현재 제조형태특허예상이익논 문 내 용연 구 목 적좋은 질의 ß-carotene을 만들기 위한Halophilic bacteria인 H. elongata의 생합성 과정 구축.H. elongata의 생합성 과정 구
31페이지 | 2,300원 | 2008.10.28
[식품공학] sucrose용액 침지시간에 따른 당근의 열풍건조특성
사용되고 있으며, 과당이나 물엿등도 사용된다. 소금은 다른 삼투압 용액과 혼합하여 사용시 식품속의 수분제거를 증가시키는 반면 짠맛을 부여한다는 결점이 있다. 따라서 본 연구에서는 시료의 전처리 방법으로 삼투압 처리를 선택하였고, 삼투압 용액으로는 sucrose 용액을 선택하여, 침지시간에 따
25페이지 | 2,500원 | 2012.04.19
carotene, xanthophyll, phycocyanin 및 phycoerythrine등이 있다. 광합성 색소들은 대부분 지용성 분자들로써 여러 가지 유기 용매에 녹는 정도가 다양하며, 각기 특정한 파장의 빛을 흡수한다.2. Paper ChromatographyChromatograghy는 혼합물의 분리 분석, 화합물의 정제, 분자량의 측정 등에 사용되는 기술이다. Chromatograghy는
5페이지 | 1,200원 | 2017.03.17
I .서론우리나라 식생활의 서구화로 인해 즉석식품, 인스턴트식품의 소비가 증가하면서 건조 채소류의 사용이 많아지고 있다. 채소류 중 당근은 영양가 높은 근채류로서 긴 타원형이고 가시 같은 털이 있다. 등황색 색소인 β-carotene은 vitamin A의 전구물질로 그 함량이 매우 높아 항산화 효과, 항암작용
26페이지 | 2,500원 | 2012.04.19
보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요 (1)
사용하도록 해야 한다. 이렇듯 김치의 효능으로 김치의 유산균은 김치를 발효시켜서 맛 및 영양을 증가시키고, 면역을 증가시키며, 더 나아가 항균작용을 하면서 소화의 정장작용을 하여 변비와 대장암을 예방한다. 또한, 김치의 재료인 무, 배추, 생강, 마늘 등의 성분은 항산화항노화 기능을 수행하
6페이지 | 2,000원 | 2024.02.18
[원광대학교 A+] 식량자원과 인간 총 요약 및 정리 1~14주차
사용된 조효소Q10은 리포산에 의해 재생3 글루타티온 재생글루타티온환원효소가 산화된 글루타티온을 환원형으로 재생-이 때 NADPH가 환원제로 작용리포산에 의해서도 글루타티온 재생 가능4 비타민C재생비타민인 니아신,리포산,글루타티온은 비타민C재생또한 비타민C끼리 반응하여 비타민C재생 가
234페이지 | 9,900원 | 2024.01.25
실험 9주차_종이 클로마토그래피에 의한 물질 분리 결과 Report
Carotene)0.95황색2-2. 아미노산의 분리1. TLC 판 (2cm x 6cm)의 양쪽 0.5cm 되는 부분에 연필로 가로선을 그어 출발 및 종결 지점을 표시한다.2. 대조 표준 아미노산 용액과 아미노산 혼합액을 각각 다른 모세관을 사용하여 출발지점에 5회 반복하여 찍는다.3. 챔버에 높이가 약 0.3cm 되도록 전개액을 넣어준다.
6페이지 | 2,500원 | 2023.09.25
carotene 30% suspension효능육체피로, 임신, 수유기, 병중, 병후의 체력저하시, 노년기의 비타민 A, B1, B2, B6, C, E의 보급.이 약에 포함된 비타민의 효능비타민 E : 말초혈행장애 및 갱년기시 다음 증상의 완화 - 어깨, 목결림, 수족저림, 수족냉증비타민 A : 눈의 건조감의 완화, 야맹증비타민 C : 햇빛, 피부병
10페이지 | 1,000원 | 2023.08.14
사용되어 근육 형성에 도움을 주고 칼륨, 식이섬유, 비타민이 풍부한 견과류로 알려져 있다. 세 번째로 아몬드는 마그네슘, 비타민 E, 철분, 칼슘의 무기질을 포함하고 있으며 이 아몬드는 껍질째 섭취하게 되는데 이 부분에는 플라보노이드의 향상과 영양소로써 노화 방지에 효과가 탁월하며 불포화지
6페이지 | 2,000원 | 2023.03.07
사용하는 식품첨가물þ 덱스트린- 물엿의 점성에 기여하는 대표적 물질þ 큐커비타신- 오이의 쓴맛을 내는 성분þ 멜라닌- 스파게티와 국수 등에 이용되는 문어나오징어 먹물의 색소þ 디아스타제- 무에 들어있는 소화를 촉진하는 성분þ 알긴산- 해조류에서 추출한 성분으로 식품에 점성을 주
37페이지 | 9,500원 | 2023.01.09
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