레포트 (2,264)
ㆍ식사요법의 원칙: 몸무게의 현상유지 정도를 목표로 한다.ㆍ아동은 발육기에 있으므로 당질만 제한하고 단백질이나 지방ㆍ무기질ㆍ비타민 등의 영양소는 부족하지 않도록 한다.ㆍ일반적 주의사항: 식사요법을 통해 하루 세끼 식사를 균형있게 규칙적으로 섭취하면서 바람직한 식습관을 형성하도
4페이지 | 2,500원 | 2014.09.03
식용작물학24C) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k
ㆍ칼슘ㆍ인ㆍ철ㆍ비타민 등이 있다. 이러한 주성분 증 단백질 내의 글루텐의 함량에 따라서 강력분(35% 이상), 중력분(25∼35%), 박력분(19∼25%)으로 나뉜다. 강력분은 물에 반죽했을 때 끈기가 많아 주로 빵ㆍ마카로니용, 박력분은 과자ㆍ튀김용에 알맞으며, 중력분은 국수를 만드는 데 쓰인다. 밀가루의
8페이지 | 6,000원 | 2016.03.26
식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오00
ㆍ칼슘ㆍ인ㆍ철ㆍ비타민 등이 있다. 이러한 주성분 증 단백질 내의 글루텐의 함량에 따라서 강력분(35% 이상), 중력분(25∼35%), 박력분(19∼25%)으로 나뉜다. 강력분은 물에 반죽했을 때 끈기가 많아 주로 빵ㆍ마카로니용, 박력분은 과자ㆍ튀김용에 알맞으며, 중력분은 국수를 만드는 데 쓰인다. 밀가루의
10페이지 | 6,000원 | 2020.03.25
ㆍ비타민ㆍ미네랄로 구성된다. ① 수분은 고기의 약 70%를 차지하고 있다. 수분은 많은 성분들을 용해시켜 포함하고 있으 므로 그 함량 및 화학적 존재 상태는 육질에 큰 영향을 미친다. ② 단백질은 약 18.5%(16∼22%)를 차지하고 있다. 육단백질을 구성하고 있는 아미노산의 조성이 인간의 몸을 구성하고
34페이지 | 2,500원 | 2013.02.14
ㆍSㆍFe :달걀은 황(S)이 많아 산성식품 (4) 비타민: 난백 (B1, B2, 나이아신) - 수용성 비타민 난황 (A, D, B1, B2) - 지용성ㆍ수용성 비타민이 골고루 존재 (5) 색소: 카로티노이드(루테인, 제아크산틴)※ 난류 품종별 가식부 100g당 영양가조성계란칠면조알오리알거위알메추리알중 량(
32페이지 | 4,000원 | 2013.02.02
비타민C, B2, B6, E의 보급 육체피로임신ㆍ수유기병중ㆍ병후의 체력저하시노년기햇빛ㆍ피부병 등에 의한 색소침착(기미,주근깨)의 완화 잇몸출혈ㆍ비출혈 예방 Vit C 1000mg에 Vit E, B군이 복합 처방된 종합 비타민 영양제.1일 1정 복용으로 Vit C 권장량 복용.필름코팅 및 오렌지색 PTP 포장으로
34페이지 | 2,400원 | 2010.07.30
ㆍ 진단 - X선 이중 조영법, 위 내시경 검사, 컴퓨터 단층 활영, 자가공명영상촬영, 혈액검사, 대변 잠혈 검사, 종양지표 검사ㆍ 치료 – 수술, 화학요법, 복합화학요법4) 예방법ㆍ 짠 음식, 뜨거운 음식, 훈제식품, 태운 음식 피함ㆍ 비타민이 풍부한 녹황색 채소, 과일, 콩과 콩 가공식품, 유제품, 해
44페이지 | 5,000원 | 2016.01.13
비타민E가 다른 곡식에 비해 많이 들어있어 피부노화방지에 좋다. ※ 흑임자라고 불리는 검은깨는 섬유질과 칼슘성분이 많아 일반 흰깨에 비해 효능이 크다. 한방에서 검은깨를 변비 치료와 영양 강장제로 사용해 온 까닭도 여기에 있다.ㆍ메티오닌 등 필수 아미노산이 많이 들어 있어 뇌를 건강하
11페이지 | 1,000원 | 2007.05.13
비타민과 미네랄)ㆍ불씨(효소)ㆍ산소를 싣고 장작을 태울 연소장(세포)에 도착하면, 정문의 수위(세포막에 존재하는 인슐린 수용체)가 문을 열어준다.이것을 인슐린과 인슐린수용체와의 결합이라고 한다. 정문을 통과한 화물차는 내부의 연소현장(미토콘드리아)에서 산소와 불씨ㆍ불쏘시게를 이용하
21페이지 | 1,400원 | 2008.11.11
비타민 C와 구연산이 많기 때문에 신맛이 강하다. 과피에서 레몬유를 짜서 음료ㆍ향수 및 레모네이드의 원료로 사용하고, 과즙은 음료ㆍ식초ㆍ화장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용한다. 과피를 설탕에 절여서 캔디를 만들고 또 이것을 잘게 잘라서 케이크를 장식할 때 사용한다. 과
3페이지 | 800원 | 2016.04.16
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