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[호텔식음료관리] 웰빙문화를 반영한 그린 비스트로(green bistro)
green bistro 프로젝트보고서 호텔식음료웰빙문화를 반영한 그린 비스트로차례1. green bistro 소개.컨셉.STP분석.시장 및 입지분석2. 메뉴 분석.코스요리 소개.표준구매명세서.표준 레시피.검수 및 저장.재고 관리.수율분석 및 원가계산.가격 결정.3. 수익창출.초기투자비용.CVP분석4.
22페이지 | 1,900원 | 2012.06.16
[서비스마케팅] 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로 성장과 한계
매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로목 차1. 기업소개2. 시장소개 및 3C분석3. STP 분석4. 7P Mix 분석5. 위기 및 극복6. 시사점 및 토론1. 기업소개(1) 매드포갈릭- 국내 최초의 와인&마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐
5페이지 | 800원 | 2012.02.11
[호텔식음료관리] 웰빙문화를 반영한 그린 비스트로(green bistro)
Green bistro1. 컨셉 2. STP 분석3. 시장 및 입지조사 순서4. 메뉴분석 및 표준조리법5. 물자흐름 및 이용방법6. 수율분석 및 원가계산7. 가격결정 및 CVP8. 출처 및 Q&AContents영업시간+대상+서비스+메뉴+인테리어+Am .10 ~ pm. 10-주말부부, 신혼부부, 연인들-최상의 교육된 서비스로 질 높은 서비스
33페이지 | 1,900원 | 2012.06.16
[서비스마케팅] 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로 성장과 한계
매드 포 갈릭목 차1. 기업소개2. 시장소개 및 분석3. STP 분석4. 7P Mix 분석5. 위기 및 극복6. 시사점 및 토론기업 소개매드 포 갈릭 “ 마늘에 미치다! ”국내 최초의 와인&마늘 전문 레스토랑 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및음료를 편안하게 즐길 수 있는
24페이지 | 1,800원 | 2012.02.11
- 2011년 2학기 평생교육론 출석대체시험 핵심체크
- 2012년 하계계절시험 고소설론과작가 시험범위 핵심체크
- 2013년 1학기 평생교육방법론 출석대체시험 핵심체크
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