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식이섬유의 1일 필요량은 25∼30mg이다. 섬유음료 한 병의 양은 대부분 100mL 정도이고, 식이섬유는 5mL 정도 들어 있으며 34∼60kcal이다.2. 식이섬유의 종류식이섬유는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 비수용성 2종류가 있으며, 대부분의 식이섬유는 2종류를 혼합해서 함유합니다.1) 수용성 식이섬유
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)
비수용성이다. 또 비수용성의 책틴질은 식물세포에 존재하며 키틴은 갑각류나 곤충류 뿐 아니라 곰팡이, 효모 등의 세포벽 성분이다.2. 식이섬유의 특성과 기능식이섬유는 고분자 화합물로서 여러 가지 물리화학적 성질을 가지고 있는 데 영양학적으로 다음과 같은 특성을 가지고 있다. - 흡수작용과
9페이지 | 2,500원 | 2016.08.31
식이섬유로서 새우 게 등의 껍질에 많음⊙ 글루코만난- 곤약, 구약감자에 많음⊙ 알긴산- 다시마미역의 끈끈한 성분⊙ 한천- 우뭇가사리식이섬유의 종류 식이섬유는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 비수용성 2종류가 있으며, 대부분의 식이섬유는 2종류를 혼합해서 함유합니다.1) 수용성 식
7페이지 | 1,500원 | 2014.03.26
목차1. 식이섬유란 무엇인가?1) 정의2) 역사2. 식이섬유의 분류1) 식물성 식이섬유가. 수용성 식이섬유◉ 펙틴◉ 알긴산◉ 한천나. 불용성 식이섬유 ◉ 셀룰로오스◉ 헤미셀룰로오스◉ 리그닌◉ 이눌린2) 동물성 식이섬유◉ 키토산3) 기타 난소화성 물질 ◉ 당알코올류◉ 올리고당류◉ 저
30페이지 | 2,700원 | 2013.12.23