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식품첨가물의 안전성 기준이 강화되고 있을 뿐만 아니라 소비자들의 화학 합성품에 대한 기피로 인하여 천연 첨가물의 개발이 절실히 요구 되고 있다. 김진영, 「키토산 처리가 식빵의 보존성 및 품질에 미치는 영향」, 부경대 석사 학위 논문, 2002. 본 연구에서는 식빵에 대하여 여러 가지 첨가물 중
13페이지 | 1,700원 | 2010.08.14
부경대업종: 식음료.외식업(카페)대표자: 김수지002. 점포현황가공식품에 익숙해 져버린 우리의 불균형 영양소를 바로잡아 건강한 삶을 도와주자!기업목적샐러드를 메인 메뉴로 선정하여 전문성을 높여 소비자들의 건강한 삶을 도와준다.003. 경영이념004. 제품,서비스1) 제품샐러드,착즙주스 전
20페이지 | 800원 | 2016.02.04
부경대를 중심으로 주변 대학교 및 중고교학생들과 인근 주민들로 이루어진, 20대 여성의 유동인구가 많음.음식점, 디저트, 카페 그리고 유흥주점들로 집중화 되어있는 상권이고 그 종류가 다양20대 초중반을 타겟층으로 하는 곳이 많은데, 정체성이 확실치 않은 곳이 많은 편이라 3년을 못버티고 자주
19페이지 | 800원 | 2016.05.11
식품 전문 기업.1985년 압구정동에서 ‘풀무원 무공해 농산물 직판장’으로 시작사람과 자연을 생각하는 기업’이라는 이념아래 ‘바른 먹거리’를 자부제품의 개발에서부터 생산, 유통, 판매, 폐기에 이르기까지 사전 오염 예방과 청정 생산 기술 개발을 통해 환경 오염을 최소화 *풀무원은 두부,
48페이지 | 2,800원 | 2011.06.08