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식품위생학4공통)소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.차 례1서론2병원성대장균의 개념과 특징3병원성대장균의 분류4
8페이지 | 2,400원 | 2017.09.19
식품위생학4공통)소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.1서론2병원성대장균의 개념과 특징3병원성대장균의 분류4장관출
11페이지 | 2,700원 | 2017.10.07
지난 5년간 발생한 단체급식소의 식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문 기사를 3건 이상 발췌(scrap)하고, 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안 3학년 / 공통단체급식관리 비Ⅰ. 서론식중독의 발생상황과 식중독의 발
8페이지 | 4,000원 | 2007.10.14
식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일
12페이지 | 5,000원 | 2017.09.20
2017학년도 2학기 과제물식품위생학과제 유형: (공통)형과제: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 - 목 차 -Ⅰ. 서
8페이지 | 5,000원 | 2017.09.21
(방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).Ⅰ. 서 론 2016년 9월, 4세 여아가 2~3시간
7페이지 | 1,050원 | 2017.09.22
지난 5년간 발생한 단체급식소의 식중독 사고에 대한 주요 일간지 신문 기사를 3건 이상 발췌(scrap)하고, 유사 식중독사고의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안들을 각 사고별로 제시하시오 3학년 / 공통단체급식관리 에이Ⅰ. 서론사람이 사회생활을 할때에는 정신적, 육체적 건강을 모두
8페이지 | 4,000원 | 2007.10.14
방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 병원성 대장
11페이지 | 4,000원 | 2017.10.02
방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 병원성 대장
13페이지 | 4,000원 | 2017.10.02
식중독 환자 중 음식점에서 먹은 음식이 원인이 된 환자가 전체 환자의 64.0%라는 통계도 나온다. 맞벌이 가구 증가로 학교와 직장 등에 대한 급식산업도 빠르게 커지고 있다. 보건사회연구원 자료에는 2012년 전체 국민 중 25.7%가 단체급식을 이용한 것으로 나온다. 이 때문에 2015년 식약처 조사에서 전체
12페이지 | 5,000원 | 2017.09.01
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