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[외식 경영] 단체급식, 군대급식분석-군대급식의 현실태와 문제점, 해결방안
군인들의 가장 큰 불만인 메뉴의 잦은 중복으로 인한 기호도 저하② 균형적인 영양소 배분과 조리법과 식재료의 다양성등 식단 작성에서 기본적인 문제점에 초점③ 숙련된 조리인력, 설비에 대한 문제점은 당장 해결되기 어려움④ 조리에 익숙한 메뉴들을 최대한 활용하여 영양, 색, 질감, 맛, 기호
25페이지 | 2,100원 | 2011.05.25
[방통대 2015-2] 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
메뉴가 제공되는 편이고 식수 변동의 폭도 크고 식단가도 높은 것이 특징이다. 산업체 기숙사나 연수원은 같은 연령의 비슷한 일을 하고 있는 집단을 대상으로 한다. 1일 3식을 제공하며, 영양 관리면에서 제약을 많이 받으며, 식단가는 높지만 지리적인 여건 때문에 조리인력의 조달에 어려움을 겪는다
9페이지 | 4,000원 | 2015.09.13
단체급식관리3E)우리나라군대급식의현황과메뉴의특성조사하여보고서를작성하시오0k
군인의 필요량에 맞춰서 전문적으로 메뉴를 짜게 된다. 그에 따라 부대로 메뉴를 공급하고 교육된 취사병들이 식사를 준비하게 된다. 취사병은 호텔 조리학과나 일식집경력이 있는 사람을 중점적으로 뽑는다. 본인의 경력과 전공을 군대 내에서 최대한으로 발휘할 수 있는 기회를 주고 있다. 특기부여
10페이지 | 4,000원 | 2012.09.23
[A+] 독일어권 문화 기행 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보(1~15주차)
메뉴’가 걸려 있음독일어: 타게스메뉘/ 불어: 므뉴. 플라 뒤 주르맛좋음/ 가격저렴간이 레스토랑독일어권: 켈러/ 불어권: 브라스리/ 이탈리아권: 그로테지방 특산 요리 + 맥주나 와인 간단히 차/ 비교적 저렴하게 먹을 수 있음스위스는 물가가 비싸므로 음식 값도 비싼 편/ 슈퍼마켓, 대형 할인 매장
156페이지 | 9,900원 | 2024.01.26
독후감 모음집[A+, 98권] -] 작가의 의도 분석, Summary, 느낀점, 자아성찰(교훈) 및 시사점, 적용 계획, 인상깊었던 문장 등
메뉴가 될 수도 있고, 크게는 투자할 금융상품이나 이사 갈 집의 후보 등에 대해서 다양한 평가기준으로 이를 수행할 수 있을 것으로 보인다. ’전략적 의사결정기법 AHP‘ 기법 또한 굉장히 많이 사용되는 방법이지만 이 뿐 아니라 합리적인 의사결정을 가능하게 하는 다양한 밥법이 있을 것으로 생각
100페이지 | 4,000원 | 2023.10.24
군인을 장기간 활용할 수가 있도록 중 상사 등 중간계급 규모를 지속해서 확대하는 것이다.예비전력이라고 하는 것은 국가잠재력을 전력화함으로써 생산되는 군사력을 의미하여 전시 동원할 수 있는 인적과 물적 자원,전평시 향토 방위를 위한 인적, 물적 능력을 포함한 예비군과 민방위대, 전쟁 예비
5페이지 | 2,000원 | 2023.08.03
메뉴에서 벗어나 중국인들의 입맛에 맞는 제품을 출시해야 한다.기업들의 성공전략도 중요하지만 실패전략이 더 중요하게 여겨지는 것은 실패 전략이 성공전략에 밑거름이 될 수 있기 때문이다. 이러한 오점과 대안들을 거치면서 기업은 성장하고 그 기업 이미지를 지켜 나갈 수 있을 것이다.13. 스타
42페이지 | 4,000원 | 2023.03.06
메뉴인 것처럼 - 각 나라별로 독특한 커피 문화가 있습니다.15강 기호식품 2 술!맛있는 이야기와인을 마실때 향을 음미하는것은 빼놓을수없음 와인잔은 향음미에 큰 역할을 함: 와인잔에 와인의 향이 담겨있느냐 아니냐에 따라 와인의 맛이 달라지기 때문 잔입구가 큰와인잔은 와인이 혀에 닿는 부위
198페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
조달 문제를 해결하고, 대중교육제도는 인적자본을 축적시킨다. 그리고 특허권은 기술개발의 이득을 보장함으로써 연구개발 인센티브를 제공하고, 재산권은 열심히 일하고자 하는 동기를 부여한다.5. 다음은 실업에 관한 질문이다. 연관된 질문에 모두 답하시오. (참고: 교재 9.19.4, 169180쪽) -생활속
16페이지 | 5,000원 | 2021.11.05
미래 유망직업 10선(수행업무, 활동분야, 필요역량, 필요한 교육과 훈련 및 자격, 전망)
군인에게 입히면 작전 능력이 더 높아진다.둘째, 스마트공장의 확산으로 산업용 로봇의 증가가 예상된다. 스마트공장은 공장 내 설비와 기계에 센서가 설치되어 데이터가 실시간으로 수집되면 이를 분석해 목적된 바에 따라 스스로 제어되는 공장이다. 스마트공장이 실현되려면 공장의 자동화가 전제
33페이지 | 5,000원 | 2021.06.21
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