통합검색 (13,594) |
레포트 (13,587) |
방송통신대 (699) |
자기소개서 (30) |
독후감/감상문 (254) |
사업계획서 (139) |
기업보고서 (0) |
서식 (7) |
표지/속지 (0) |
PPT템플릿 (0) |
레포트 (13,587)
[식품영양학] [식품영양학]유전자변형식품(GMO)의 등장과 문제점 및 대응방안(A+리포트)
콩 등의 주요농작물에 적용된 경우를 유전자조작작물이라 부르며 우리가 가장 흔하게 접하는 유전자조작식품의 경우가 이에 해당된다. 이러한 GMO는 기존의 생물체 속에 전혀 다른 생물체의 유전자를 끼워 넣음으로서 완전히 새로운 성질을 갖도록 한다. 농업분야의 GMO는 주로 제초제나 해충에 저항성
12페이지 | 1,500원 | 2008.11.05
콩을 사용한다. 특히 수입 콩의 경우 기름을 짜기 위해 수입한 경우가 많은데 특징은 알이 작다. 일반적으로 콩은 알이 작으면 작을수록 유지함량이 높다. 원료 대두를 깨끗이 여러 번 거품이 나지 않을 때까지 세척한다. 원료에 함유된 이물질과 파손된 콩을 골라낸다.2). 콩 불리기 깨끗한 물로 콩을
7페이지 | 1,000원 | 2009.01.28
경우에 이를 재배, 생산하고 있다. 즉, 농산물의 유전자를 조작하여 병충해에 잘 견디고 어디서나 잘 자라며, 많은 양을 수확할 수 있는 슈퍼 옥수수, 슈퍼 콩 등을 재배하고 생산하자 하는 것이다. 하지만 일반적으로 종과 종 사이의 경계선은 자연이 긋는다. 최근까지만 해도 그러한 생물학적 장벽은
12페이지 | 1,400원 | 2010.08.20
콩일 경우는 색변화가 일어나고 일반적으로 대두에 다량 존재하는 티아민이 파괴된다.콩은 5~6시간 물에 담가 두어야 한다. 흡수량은 콩의 종류나 처음의 수분함량에 따라 다르며 수온의 영향을 받는다. 대두, 흰색 강낭콩, 얼룩무늬 강낭콩 등은 초기에 흡수량이 급증하여 5~6시간 담그면 흡수량이 70~10
8페이지 | 1,200원 | 2005.02.03