레포트 (20)
살구란?장미과(薔薇科 Rosaceae)에 속하는 핵과(核果). 보통 세계의 온대지방에서 널리 심고 있다. 날것으로 먹거나 가루반죽에 넣어 요리하거나 통조림을 만들기도 하고 건조시켜 보존가공하기도 한다. 나무가 크고 넓게 퍼지며, 심장 모양의 잎은 암록색으로 잔가지에 곧게 달린다. 꽃은 활짝 피면 흰
19페이지 | 400원 | 2007.06.24
식품학 요점정리 (15)1.식품이란 - 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물사람에게 필요한 영양소를 한가지 또는 그 이상 함유하고, 유해한 물질을 함유하지 않는 천연물 또는 가공품2.식품이 갖추어야 할 조건 ①영양성 ②안전성 ③기호성 ④경제성 ⑤실용성3.영양 - 사람이 생명을 유지하고 생
14페이지 | 10,000원 | 2023.06.11
살구’! 그처럼 자랑하던 ‘5대 혁명가극’은 과거에만 존재할 뿐입니다. 물론 지금도 자랑 삼아 공연할 수는 있겠지만돈이 있어야 뭘 해도 하지수장(首長)이 지금 국제무대에서 이름을 좀 날리고는 있지만, 제작비 없음!!! 그동안 ‘주체사상’과‘김일성 3대 세습’ 속에서도 가극예술을 위해 부단
855페이지 | 2,500원 | 2020.06.18
식품학자들에 의하면 고추의 등장으로 식단혁명이 일어났다고 한다. 16세기 때 나온 ‘음식디미방’의 김치 담그는 법에 고추에 대한 말이 없는 것으로 보아 고추의 유입은 임진왜란 도입설이 유력하다.19세기 ‘규합총서’에 고춧가루가 조미료로 사용되어 짠 김치가 매운 김치로 변하고, 종류도 다
36페이지 | 3,000원 | 2015.03.29