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김영모 과자점3) 페르 에 피스3. 김영모 과자점 4p분석1) place(입지)2) product(상품)3) price(가격)4) promotion(촉진,홍보)4. 김영모 과자점 SWOT분석5. 소비자 설문조사6. 최상열 차장님 인터뷰(녹취)7. 결론 및 발전방향8. 소감☞ 김영모과자점 소개 기사1. 업체선정동기현재 우리나라의 베이커리 산업은
13페이지 | 1,400원 | 2010.09.08
- 건강한 재료를 사용하고 있는 ‘김영모’의 명성에 비해 그에 대해 알고 있는 소비자가 적으므로 진열대에 다양한 재료의 정보를 소개하여 관심을 유도.• 음료 메뉴 강화- 베이커리 형 카페가 대세인 흐름에 따라 테이크 아웃으로도 이용할 수 있도록 커피메뉴를 강화, 신설하여야 할 것이다.Q n A
24페이지 | 2,100원 | 2010.09.08
[베이커리 특수경영] 베이커리 카페 & 레스토랑 PAUL의 경영전략
베이커리 운영을 경영이미지측면에서 보았을 때 다른 사람에게 추천할만하다고 생각한다고 나타났으며, 수익도면에서도 만족한다고 나타났다.2. 종사자용1. 귀하의 소속부서는 무엇입니까? 3① 생산 ② 판매 ③ 기타: 마케팅기획 2. 귀하의 베이커리 직종 근무경력은 몇 년입니까? (타 회사 포함)1 년
20페이지 | 2,100원 | 2010.11.24
[베이커리 특수경영] 베이커리 카페 & 레스토랑 PAUL의 경영전략
전략 추구로 인한 경쟁력 강화고급 베이커리의 우후죽순 강남 보다는 유동인구 많고 한국의 오피스 상권을 노림.한국 지사장의 JW부터의 어드밴티지.Q. Why/ 정직원 채용.비용적 문제점 발생 하지만 Long term plan의 한 부분으로써 직원 애사심 로열티와 심도있는 노하우 공유, 소속감 증대로 인한 회사의
14페이지 | 1,400원 | 2010.11.24