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[독후감, 음식국부론,] 음식국부론 -음식이란 무엇일까?-
음식국부론을 읽고.음식이란 무엇일까? 이런 의문을 제기하면서 이 책은 시작되었다. 결론부터 말하자면 늘 먹는 음식들이 가지고 있는 사회적 맥락은 고정돼 있지 않다. 해석에 따라 달라지지만 꼭 필요한 것만은 분명하다. 음식국부론은 음식을 통해 국가와 정치 경제 모든 면을 알 수 있고, 현
3페이지 | 800원 | 2008.05.15
음식의 사회학적 의미는 무엇일까?음식은 어쩌면 가장 사회적인 것일 것이다. 음식은 사람이 사는 데에 없어서는 안 될 가장 중요한 요소 중 하나이기 때문이다. 무엇보다도 음식이 사회적인 이유는 음식이 사람과 사람간의 매개체 역할을 한다는 데에 있을 것이다. 우리는 식사를 하며 친해지기도 하
3페이지 | 600원 | 2015.03.29
음식은 사람이 살아가면서 가장 많은 부분을 차지한다고 해도 과언이 아닐 정도로 아주 중요하다. 특히 나는 스트레스를 받거나 힘든 일이 있을 때에는 맛있는 음식을 풀며 그 스트레스를 해소하곤 한다. 또한 어떤 음식을 즐겨 먹는지, 싫어하는 음식은 무엇인지를 보면 그 사람이 어떤 사람인지, 어떤
3페이지 | 1,500원 | 2019.06.11
음식전쟁 문화전쟁 주영하 독후감 - -음식전쟁 문화전쟁은 한국 음식문화사 연구자인 주영하 교수가 쓴 책으로 ‘ ’ ,오늘날 세계화된 한국 음식들이 어떻게 탄생하게 되었는지 설명한다 저자는 .한식세계화 사업이라는 이름 아래 진행되고 있는 일련의 과정들은 국가 주도의 산업화 전략이라고 주
1페이지 | 2,000원 | 2023.05.05