식품과영양 - 식품군 섭취 패턴 평가와 나의 식단 평가

영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오0k생활과학과(식품영양) 영양판정4공통제공되는 식단을 1일 동안 섭취하였다고 가정한 후, 본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점에서 평가하시오. Ⅰ. 서 론인간뿐만 아니라 모든 생물을 살아있는 동안 음식을 안 먹고 살 수 없다. 음식을 먹지 않는다면 결국은 죽은 목숨이나 마찬가지라고 볼 수 있다. 따라서 식단을 잘 짜서

영양가 면에서 일식이나 이태리음식 등에 결코 뒤지지 않음에도 불구하고 전 세계적 확산은 여전히 미흡한 상태다. 한국의 경우 전통적인 채식위주의 식단구조가 서구식 식단구조로 요즘 많이 바뀌고 있다. 필자의 경우 인스턴트식품은 별로 선호하지 않지만 피자와 햄버거 등은 먹을만 해 간혹 그 음식을 즐기기도 한다. 그러나 한국 사람인지라 오랫동안 먹지는 못하고 주식을 된장위주의 음식을 섭취하고 있다. 이 장에서는 교재 6장의 내용을 참조

영양소라도 부족하거나 과다하면 영양의 균형이 깨지게 되므로 영양소가 골고루 갖추어진 균형 잡힌 알맞은 영양 섭취가 건강한 생활을 위해서 중요하다. 그래서 이번 보고서 작성을 통해서 내 식생활을 습관을 조사해보고 평가해 봄으로써 어떠한 문제점이 있는지 그리고 개선방향은 무엇인지를 알아보고자한다.Ⅱ. 본론(1) 나의 식생활 조사와 분석1) 식생활조사주중에 하루와 토요일, 일요일의 아침, 점심, 저녁의 식단 3일간 조사해 보기로 한다.

평가할 수 있는 방법을 조사하여 서술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 당뇨의 개념1) 정의2) 원인3) 분류2. 당뇨의 합병증1) 급성합병증(1) 고혈당성 혼수(2) 당뇨병케톤산증(3) 저혈당증2) 만성합병증(1) 대 혈관계 합병증(2) 신장질환 당뇨병성 신증(3) 안질환 당뇨병성 망막증(4) 당뇨병성 신경병증3. 제2형 당뇨병 환자 식이요법과 운동요법 교육자료1) 제2형 당뇨병 환자2) 식이요법 교육자료(1) 하루 필요 열량 산출(2) 균형적인 영양 섭취(3) 식품 교

식품교환표에 따른 식사구성의 순서1.영양기준량 결정2.당질 함유한 식품의 교환단위수 결정3.어육륙 교환단위수 결정4.지방 교환단위수 결정5.1끼니별 교환단위수 결정6.식품선택7.실제섭취량 계산3)식품구성과 식재료비의 산정4)식단작성의 시기와 작성기간: 1~4주간을 1주기로 하며 실시하기 2~4주 전에 작성한다.5)메뉴의 작성 순서1.기간 식단의 계획 4.예정식단표작성2.검토 및 결제 5.레시피 작성3.기간 식단의 결정3.식사계획*식사계획을