영양과 6대 영양소

영양 섭취와 건강I. 탄수화물과 지방영양학의 이해음식 (Food) 이란?생명의 유지와 신체의 성장을 위해 섭취하는 물질들의 총칭.6대 주요 영양소탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물체내에 최적량의 영양소가 있을 때, 개인의 건강과 복지는 최대화됨.영양학의 이해영양 (Nutrients) 이란?음식물이 체내에서 영양소 (nutrients)로 섭취 및 전환되는 모든 과정을 의미한다. 영양소는 이러한 섭취와 전환의 과정을 통해 신체 기능을 유지할 수 있게

인체와 건강생활목차1.인체와 영양2.인체와 운동3.인체와 스트레스4.인체와 수면5.인체와 알코올6.인체와 흡연1. 인체와 영양인간은 생명을 유지하고 신체성장과 발육발달을 위해 필요한 물질을 밖으로부터 음식물을 통해서 섭취해야만 한다. 정상적인 삶을 유지하기 위해서는 50가지 이상의 영양소가 필요하지만 이들은 크게 여섯 가지로 분류 할 수 있다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물로서 이들을 6대 영양소라고 한다.1)필수 영양

영양의 적응증과 영양물의 종류를 설명한다. *과학적 근거 : 영양소대사 (Metabolism):신체 내에서 일어나는 모든 생화학적 반응- 동화작용(물질 및 체조직 형성),이화작용(분해)식품의 열량 : kilocalories or calories기초대사량 (basal metabolic rate) : 안정상태에서 깨어있는 사람의 에너지 요구량영양소의 작용열과 에너지의 발생체 조직 구성 및 재생여러 형태의 체내 대사과정 조절*6대 영양소의 소화, 흡수, 대사물 : 체중의 60-70% 차지마른사람이 더 많

영양소의 복합적 결핍이 원인4. 세포 혹은 분자시대식품의 영양소*6대 영양소: 물, 탄수화물, 단백질(아미노산), 지방, 비타민, 무기질- 지용성 비타민: A, D, E, K → 간에 저장, 많이 먹으면 독성수용성 비타민: B, C → 저장X, 매일 섭취, 독성 거의X무기질: 다량원소, 미량원소영양소의 기능에너지 공급*3대 영양소(열량소): 탄, 단, 지 → 산소 이용하여 세포내에서 산화, 연소*에너지 형태기계적 에너지: 근육 수축 운동열 에너지: 체온유지전기 에너

영양을 위해 기준을 마련하여 어린이들이 시청하는 저녁 9시 이전에는 광고를 못하도 록 제한하였다. 4. 라면이 정크푸드로 오해받는 사항과 그 에 대한 반박4.1 부실한 영양: 놀랍게도 라면에는 6대 영양소가 골고루 갖춰져 있다고 한다. 중국 허난(河南)성 정저우 (鄭州)시서 열린 ‘제6차 중국면제품산업대회(中國面製品産業大會)’에 참여한 중국 농업대 학 식품과학 및 영양공학 대학원 후샤오송(胡小松) 교수는 “많은 사람들이 인스턴트라면, 감