[영유아발달] 식습관이 영유아의 발달에 미치는 영향
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- 목차
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1. 서론
2.본론
A.모유 수유가 영유아의 발달에 미치는 영향
B. 영유아의 이유식
C.식습관이 영유아의 발달에 미치는 영향
3.결론
4.참고자료
- 본문내용
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인간의 신체가 여러 가지의 기능을 수행하고 정상적으로 성장 발달하기 위하여 식이로부터 공급되는 영양소는 중요한 역할을 하게 된다. 생후 1년간은 일생을 통하여 단위 체중 당 영양 필요량이 가장 많은 시기이므로 적절한 영양 공급이 중요하며, 충분한 영양소의 섭취가 이루어지지 않을 경우 정상적인 성장이 힘들기 때문에 발달에 악영향을 줄 수 있다. 또한, 영유아기는 신체적 성장과 더불어 정신적, 정서적 발달이 이루어지는 중요한 시기로서 균형 있는 영양의 공급이 필수적이다. 이 시기의 영양공급은 성인이 된 후의 체력과 지능에도 결정적인 영향을 미치게 되는 것은 물론, 영유아기의 식품섭취형태는 식습관을 형성하는데도 중요한 요인이 된다.
‘웰빙시대’로 접어들면서, 영유아의 양육자(주로 어머니)또한 식생활에 큰 관심을 가지게 되었다. 그러나 실제로 모유에 대한 잘못된 인식과 무분별한 인스턴트식품의 제공을 하는 등, 올바른 지식을 갖지 못한 채, 영양 공급을 하는 경우가 많다. 특히 최근 몇 년간 서구화된 식습관에 따라 영유아의 인스턴트 식품의 섭취율이 증가하고 있는 동시에 정서 및 행동 발달에 문제가 있는 아이의 수도 늘고 있다. 따라서 영유아의 식습관이 발달에 어떠한 영향을 미치며 그 기저는 무엇인지와 더불어 이상적인 식단에 대해 살펴보고자 한다.
- 참고문헌
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*모유수유 여부에 따른 영아 감염율 비교 논문 (가정의학회지.17권 7호.연세대학교 의과대학 가정의학 교실)
*모유수유와 유아의 신경,정신사회적 발달과의 관련성 연구. 대한보건연구. 계명대학의과대학 예방의학 교실 .이중정.
*과학동아 칼럼. 1998년 6월호 모유냐.우유냐.
*[국내 시판 이유식의 영양성분 규격 설정 방안],[영아의 이유식 섭취실태에 관한 연구] . 한국식품위생연구원 영양연구부. 서울대학교 식품 영양학과 1997
*[국산 이유식의 비교 조사] 성균관대학교 농과대학 낙농학과 1992
*[서울 및 경기일부 지역의 이유실시 현황과 이유식 개발에 대한 기대치 조사] 연세대학교 식품영양학과 1993
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