소화기계 전염병(장티푸스, 콜레라, 세균성이질, 폴리오-급성회백수염)

전염병환자~ 환치시까지, 병원체 전염의심자~ 병원체를 배출하지 않을 때까지6장 전염병 관리Ⅳ. 전염병의 관리대책나. 병원소 관리* 동물의 병원소인 인축 공통전염병은 병원소인 동물을 제거함으로 전파예방광견병, 우형 결핵, 페스트, 탄저, 브루셀라병* 병원소가 사람인 경우는 감염균이 존재하는 장기를 제거(장티푸스: 담낭제거술)하거나 환자를 걱리결핵, 나병, 콜레라, 페스트, 디프테리아, 장티푸스, 세균성이질 등다. 전파과정 단절: 환

소화기계 전염병, 결핵(비전염성자 제외), 피부병, 화농성 질환자, 후천성 면역 결핍증11) 위생교육대상자 : 영업자, 식품위생관리인, 영양사와 조리사를 제외한 종업원㉠ 보건복지부장관은 식품위생 수준의 향상을 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 영업자 및 그 종업원에게 위생에 관한 교육을 받을 것을 명할 수 있다.㉡ 조리사 또는 영양사의 면허를 받은 자가 식품접객업을 하고자 하는 때에는 위생교육을 받은 것으로 본다.12) 조리사와 영

급성호흡기증후군(사스),중동호흡기 증후군(메르스),동물인플루엔자 인체감염증, 신종인플루엔자, 디프테리아결핵, 수두, 홍역, 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 장출혈성 대장균감증, A형간염, 백일해, 유행성 이하선염, 풍진, 폴리오, 수막구균 감염증, B형헤모필루스인플루엔자, 폐렴구균 감염증, 한센병, 성홍열, 반코마이신내성황색포도알균(VRSA)감염증,카바페넴내성장내세균속균종(CRE)감염증, E형간염파상풍, B형간염, 일본뇌염, C형간

전염병이나 기생충 보균자는 작업해서는 안된다. ④ 피부병, 화농 등이 있는 사람은 작업해서는 안된다. ⑤ 손을 청결히 하고, 손의 세척과 소독을 철저히 한다. 3) 기구, 시설 사용 ① 반드시 전용 화장실을 사용하며, 용변 후 손을 씻도록 한다. ② 식품 취급 기구가 입, 귀, 머리 등에 닿지 않도록 주의한다. ③ 작업장내에서는 금연, 잡담금지를 엄수하도록 한다. ④ 관계자 외에는 작업장에 출입하지 않도록 한다. 2. 기계. 설비의 위생관리 1) 작업

급성부비강염1. 증상2. 진단Ⅵ. 급성뇌졸중Ⅶ. 급성전염병1. 장티푸스(typhoid fever)1) 병원체2) 병원소 및 전염원3) 전파4) 감수성 및 면역성5) 예방책2. 콜레라(cholera)1) 병원체2) 병원소 및 전염원3) 전파4) 감수성 및 면역성5) 예방책3. 세균성 이질(bacillary dysentery)1) 병원체2) 병원소 및 전염원3) 전파4) 감수성 및 면역성5) 예방책4. 장출혈성 대장균 감염증(대장균O157)5. 폴리오(급성회백수염 ; poliomyelitis)1) 병원체2) 병원소3) 전파4) 감수성 및