만성췌장염(췌장염환자식단, 만성췌장염치료식단, 췌장염환자, 췌장염치료식단)
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2014.08.09 / 2019.12.24
- 5페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 1건 (구매금액의 3%지급)
- 1,000원 950원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
추천 연관자료
- 하고 싶은 말
-
작성하기 힘들었지만 보람있었네요. 도움이 되길 바랍니다.
- 목차
-
1. 1일 영양기준
2. 실시식단 평가
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치 표기
4. 만드는 법
5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)
- 본문내용
-
만성췌장염은 소화가 잘되는 음식을 식단으로 내어 놓아야 한다. 식단을 살펴보면 아침은 밥, 감자국, 무나물, 점심은 완두콩밥, 토란국, 호박나물 저녁은 쌀밥, 닭찜, 시금치나물이다. 그리고 간식으로 우유와 사과를 내었다.
전체적으로 보면 반찬수가 부족하다. 매끼마다 김치류가 나오는 것이 좋은데 이 식단에서는 김치류를 넣지 않았다. 특히 저녁에는 김치 뿐만 아니라 국도 없어서 식단으로 보기에는 많이 부실하다. 또한 음식에 들어가는 조미료를 적어놓지 않았고, 교환단위수를 이용하지 못해서 단위수들이 맞지 않았다. 아침을 보면 국이 감자국인데 감자의 분량이 260g으로 감자의 양이 많고, 조리시에 국에 참기름을 넣었는데 국에 기름이 많이 떠서 보기에 좋지 않았고 먹기도 조금 부적절한 것 같다. 간식을 보면 사과 200g으로 사과 1개를 간식으로 우유와 함께 주었는데 사과의 양이 생각보다 많았다. 사과의 양을 반으로 줄이는 것이 좋을 것 같다.
<중 략>
1. 시금치는 뿌리를 자르고 다듬어 뿌리쪽에 열 십자로 칼집을 넣고 씻는다.
2. 깨끗이 씻은 시금치를 끓는 물에 소금을 넣고 뚜껑을 연 채 파랗게 데쳐서 찬물에 재빨 리 헹구어 느슨하게 물기를 짠다.
자료평가
- 자세한 내용이 들어있지않아 자료를 참고할만한 사항은 아닌듯하다
- cc1***
(2015.11.05 22:04:09)
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 우리나라의 사회보험과 외국(1~2나라 선정)의 사회보험을 비교하시오
- 우리나라의 사회보험과 외국(1~2개 나라 선정)의 사회보험을 비교하시오
- 청소년프로그램개발및평가_청소년프로그램 요구분석기법 중 서베이, 인터뷰 기법에 대해 간단히 설명하시오 그리고 중학생을 대상으로 진로프로그램을 개발한다면, 어떤 질문지를 사용하여 청소년들의 요구분석을 할 것인지 질문지를 만들어 제시하시오 (10문항~15문항)
- 노후화가 진행되는 공동주택의 마지막 모습, 노후화를 맞이하는 공동 주택에 대한 권리 등의 변화를 기술하시오
- 보도에 따른 명예훼손
- (A+ 사회복지개론) 사회복지실천 개입모델의 종류인 심리사회모델, 인지행동모델, 해결중심모델, 위기개입모델, 동기강화모델의 주요 내용과 차이점을 기술하시오.
- 그림 어휘력 검사
- 청소년복지_청소년복지의 임파워먼트 접근 방법
- 임파워먼트의 특징을 기술하고 이를 기반으로 지역사회에서 경력단절 여성에게 적용할 수 있는 대안을 도출하시오
- 수상한 그녀 영화를 보고 노인복지 관점에서의 개입방법을 서술하시오
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.