간성혼수식단(간성혼수영양기준, 간성혼수식단만들기, 간성혼수환자식단)

환자의 식단 작성시 유의사항간질환의 영양관리 영양적 치료의 목적은 적절한 열량과 영양소 공급을 통한 환자의 영양상태의 개선이다. 그리고 간성뇌질환의 예방과 개선과 간조직 회화 진행 예방과 가능한 한 조직의 재생을 촉진하는 식이를 주도록 한다.1/ 간질환 환자의 식사를 조리할 때의 주의사항신선한 재료를 선택한다. 양질의 단백질과 풍부한 비타민을 함유한 식품을 선택한다. 소화하기 힘들고 자극성이 있는 식품은 되도록 피한다. 맛과

식단작성구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)닩백질 (g)지방 (g)콜레스테롤 mg소금 (g)곡류어육류채소지방우유과일당 (g)저중고아침쌀밥쌀903300696토란국소고기200.5254124무150.120.30.2토란300.481.20.8간장 3소금11삼치구이삼치501758577식용유10.29미역오징어 무침생미역300.481.20.8오징어250.5254136초고추장5느타리 버섯 볶음느타리버섯350.5101.51식용유40.8364김치나박김치500.6121.81

영양기준대상) 신장: 158cm, 체중: 59kg 중등활동을 하는 50세 여자. (증세가 그다지 심하지 않은 B형 간염 환자)열량: 1900kcal, 당질(65%): 309g, 단백질(15%): 71g, 지방(20%): 42g, 콜레스레롤: 300mg↓, 소금: 10g↓(나트륨3500mg↓)교환군식품군교환단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)3채소군82416-1605우유군22212122506과일군224--100곡류를 제외한 당질함유 식품군에서 나온 당질 양70309 g : 권장당질 양- 70 g : 곡류를 제외한 식품군에서 나온 당질

식단모음♠대한영양사회, 국민영양, 최선정 (구분1일2일음식명재료 및 분량(g)음식명재료 및 분량(g)간식사과, 당근쥬스사과 150, 당근 50복숭아 주스복숭아 150아침밥 근대된장국달걀장조림느타리고기볶음오이생채배추김치밥 350근대60, 된장20달걀50느타리60,쇠고기40,식용유 5오이 60, 참기름 5배추김치 50완두콩밥북어달걀국파산적도라지생채배추김치완두콩밥 260북어포 15달걀 15, 참기름 1쇠고기 40 대파 30, 기름 5호박 70, 기

식단작성구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)닩백질 (g)지방 (g)콜레스테롤 소금 (g)곡류어육류채소지방우유과일당 (g)저중고아침쌀밥쌀904400928-00북어국북어계란파기름15205210.50.511012764.691.7두부부침두부기름80510.597.587.5-7.2김김212032--2.6배추김치5012032---구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)닩백질 (g)지방 (g)콜레스테롤 mg소금 (g)곡류어육류채소지방우