실크단백질을 이용한 주름예방 및 개선 건강기능성식품 개발

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목차
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. 제품설계
2. 생리활성 물질 선정 및 조합
3. 생산 복합기술 적용
4. 기능성 및 안전성 평가
5. 가공 또는 제조 단계
6. 유효성분
 
본문내용
Ⅰ.서론

1.주름살의 원인

-얼굴에 존재하는 근육의 분포와 근육의 움직임

-유전적 소인

-태양광선에 포함된 자외선

-여성의 경우 폐경 이후

2.제품 개발의 필요성

-누구나 자신의 외모를 더 아름답게 꾸미기를 원하며, 이러한 욕구가 현재 미용관련 산업 시장의 확대로 나타나고 있다. 그러나 현재 사람들이 주름개선을 하기위해 주로 선택하는 방법인 보톡스 시술과 주름개선화장품 사용은 안전성, 효과성 면에서 미비하다고 볼 수 있다. 그러므로 피부노화의 현상 중 하나인 주름개선을 위한 다른 방법이 요구되고 있는 실정이다.
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