[건강한 식생활] 식생활의 기본원리, 식생활 평가, 올바른 식생활을 위한 식사지침, 영양표시제, 식품구성탑
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2017.04.18 / 2017.04.18
- 8페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,000원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
추천 연관자료
- 하고 싶은 말
- 자료들을 뒤적거리며 알짜배기로 간추려 작성한 레포트입니다
- 목차
-
건강한 식생활
I. 식생활의 기본 원리
1. 균형 있는 식사
2. 적당한 식사
3. 다양한 식사
4. 영양 밀도
5. 열량 밀도
II. 식생활 평가
1. 신체계측조사를 이용한 영양평가
2. 생화학적 조사를 이용한 영양평가
3. 식품섭취 조사를 이용한 영양평가
4. 임상영양조사를 이용한 영양평가
III. 올바른 식생활을 위한 식사지침
1. 올바른 식생활이란
2. 우리의 식생활
IV. 영양표시제, 식품구성탑
1. 영양표시제
2. 식품구성탑
* 참고문헌
- 본문내용
-
건강한 식생활
I. 식생활의 기본 원리
영양과 관련된 질병의 위험을 줄이려면 어떤 식품을 섭취해야 할까? 그 답은 간단하다. '다양한 식품을 적당한 양으로 균형 있게 섭취하는 것'이다. 인체에 필요한 모든 영양소를 한 가지식품에서 얻을 수 없기 때문에, 다양한 식품을 선택하는 것이 매우 중요하다.
예를 들면 모유에는 다른 영양소는 충분하나 철분, 비타민 D, 불소가 부족하고 우유는 칼슘의 급원이나 철분의 함량이 부족하다. 또한 달걀에는 비타민 C와 칼슘의 함량이 매우 작다. 따라서 여러 가지 다른 식품에 함유되어 있는 영양소를 섭취하기 위해서는 식사에 다양성을 주어야 한다. 몇 가지 간단한 원칙만 지키면, 건강에 유익한 식사를 계획하는 것은 어렵지 않다. 체중을 줄이기 위해 좋아하는 식품을 완전히 금하는 것은 장기적으로 볼 때 바람직하지 않다. 따라서 모든 식품군에서 다양하고 균형 있게 식품을 선택하며 적당하게 섭취하는 것이 건강을 위한 식사의 기본 원칙이다.
1. 균형 있는 식사
세상만사가 다 그러하듯이 식생활에도 균형이 올바른 식생활의 기본원칙으로 모든 영양소들을 균형있게, 적시에 적절히 공급해 주어야 생활의 원동력을 제공하는 대사활동과 에너지 생산이 가능해지는 것이다. 균형식을 위한 가장 좋은 방법은 매일의 식사에서 곡류 및 전분류, 채소류, 과일류, 고기 ․생선 ․계란 ․콩류, 우유 및 유제품, 유지 ․견과 및 당류 식품을 빠짐없이 를고루 섭취하는 것이다. 예를 들면, 토마토를 넣은 참치 샌드위치와 우유 한잔, 사과를 함께 섭취하면 모든 군이 포함될 수 있는 균형식이 된다.
- 참고문헌
-
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 에이즈 보건교육 [PPT 발표자료]
- 제왕절개(C-sec) 간호진단3개, 간호과정3개: #1. 급성통증 #2. 출혈위험성 #3. 감염위험성
- 제왕절개(Cesarean section) 간호진단 및 과정 2개
- 여성간호학실습 케이스스터디 (제왕절개) [간호진단 및 간호과정 5개]
- 여성간호학실습 케이스스터디 (전치태반 & 제왕절개) [간호진단 및 간호과정 4개]
- 여성간호학 실습 제왕절개 분만(cesarean delivery) 케이스스터디 자료 A+
- [간호학과/케이스스터디] intracerebral hemorrhage(뇌내출혈) 최종 케이스스터디 (간호진단7개, 간호과정1개)
- 성인간호학 다발성골수종 case study 케이스스터디 (교수님 극찬, 피드백 수정완료, a+보장, 간호진단 2개, 간호과정 2개)
- [성인간호학실습] 다발성 골수종 간호과정보고서
- 장루(colostomy) 간호진단: 신체상장애(Disturbed Body Image) 간호과정
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.