[영양학] 브로콜리 싹 에탄올 추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 콜레스테롤저하 및 비만억제효과에 미치는 영향

저하시키거나 혹은 내분비계에 영향을 미쳐 식이 섭취를 감소시킴으로써 혈중 콜레스테롤 저하효과를 나타낸다고 보고되기도 하였다. 본 실험에서는 동물실험 중 가장 사육이 용이한 흰쥐를 사육하여 동물사육 방법에 대해 습득하고, 대조군(Control 식이)과 실험군(청국장식이, 녹차청국장식이)으로 나누어 그에 따른 식이를 조제하는 방법을 알고 청국장식이와 녹차청국장 식이가 혈중 콜레스테롤, 혈중지질, GPT 및 비만에 영향을 미치는지 살펴보고

효과는 정식 후에도 그 영향을 미쳐 수량을 높여주는데 특히 인산은 저온기에 흡수가 불량하므로 육묘 시 충분히 시용해 주는 것이 좋다. 또 양파는 산성토양에 약하므로 석회를 시용하여 토양산도를 pH 6.0∼7.0 정도로 조정해 주어야 한다. 묘상의 시비량은 토양의 비옥도 및 산도에 따라 차이가 있으나 일반적으로 3.3㎡(1평)당 요소 87g, 용성인비 200g, 염화칼리 67g, 석회400g 및 퇴비 18kg을 밑거름으로 주고 발아 20∼30일 후에 생육생태를 보아 비료 부족현

억제될 수 있는 것이다.둘째, DNA의 산화적 손상으로 인한 초기의 세포변형을 최소화 함으로써 암의 발병 및 진전과정을 억제해 줄 수 있다.셋째, 베타-카로틴은 비타민E와 함께 항산화 영양소로서의 기능과 더불어특정 면역세포 수를 증가시켜서 신체의 면역기능을 증진시키는 것으로 알려져 있는데 면역기능과 관련된 베타-카로틴의 작용은 AIDS의 예방적 측면에서도 좋은 효과를 기대해 볼 수 있다.넷째, 항산화 영양소는 시력저하의 원인이 될 수

고지방식이 처리군에서 안토시아닌 성분이 비만과 체중증가를 억제한다는 기능성을 확인한 실험인데요.해당 실험에서는 위의 안토시아닌 색소를 주 성분으로 하는 라색 옥수수 색소를 첨가한 고지방식이와 첨가하지 않은 고지방식이를 비만 쥐에 경구투여 하였을 때, 체중과 지방관련 factor들이 어떻게 변화하였는지를 확인하는 실험을 진행하였습니다.38실험진행은 일반 쥐를 대상으로 일반 식이 그룹, 고지방식이 그룹으로 구분하고 각각 보라색

억제한다. 콜레스테롤 감소 두부와 같은 콩단백질 식품이「악성」콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL)을 크게 낮추는 효과가 확인되었다．흰쥐에 콩가루 등을 ７주간 공급한 뒤 혈액과 간 조직에서 콜레스테롤과 중성지방의 농도를 측정했다．흰쥐의 ７주는 사람으로 치면 4, 5년에 해당하는 긴 세월．그 결과 콩을 먹은 쥐의 콜레스테롤 수치가 40％나 낮아졌다．종류별로는 검은콩보다 노란 콩(메주콩)의 콜레스테롤 저하 효과가 크게 나타났다． 사포