분쇄기의 분쇄기구

분쇄된 커피를 필터와 함께 장착한 다음, 전원을 연결한 다음 버튼만 누르면 커피가 추출되는 드립 커피 기구이다. 분쇄기가 일체화 되어 있거나, 보온기능이 붙은 기구도 있다. 커피메이커를 사용하면 커피를 한 번에 많은 양을 추출하는 것이 가능하기 때문에 사무실 같은 많은 사람들이 있는 공간에서 많이 쓰인다. 이 같은 공간에서 일반적인 드립방식으로 커피를 만들어서 먹고자 하면, 하루에 몇 번씩이고 드립을 해서 커피를 만들어야 하는데, 이

분쇄기)미국에서는 가정에서 발생하는 음식물류 폐기물을 분쇄하여 하수와 함께 처리하는 “주방용 오물분쇄기(Disposer식)”을 주로 이용하고 있다. 분쇄기는 음식물류 폐기물을 물과 함께 파쇄하여 하수관에 방류시키는 기구로서 가정용과 업소용이 있으며, 처리방법에 따라 연속식(Continuous-feed)과 회분식(Batch-feed)의 2종류로 구분된다. 가정용 분쇄기의 구조는 파쇄실 내벽에 설치한 슬릿상 또는 원형의 고정칼과 회전식의 햄머(회전 햄머)가 부착된

분쇄 등으로 구별되고, 1미크론 이하로 분쇄할 때 초미분쇄 (Ultrafine grinding)라고 한다. 분쇄는 오래전부터 사용된단위조작으로 많은 에너지를 소비하고, 효율이 현저하게 낮으며, 쇄제물은 통상 물성면에서도 불리함을 피할 수 없는 반면, 제조 cost가 비교적 싸고, 몇 가지의 분쇄법의 특징도 있기 때문에능률 좋은 프로세스의 개발이 중요하다.● 분쇄의 원리 및 mechanism분체의 물성을 강하게 지배하는 것은 입자의 크기 및 분포로서 이상적인 분쇄기는

분쇄는 수십cm쇄료를 1cm 전후로 깨뜨린 조쇄와 이것을 더욱 깨뜨려 수 mm정도인 충쇄 수십 nm이하인 미분으로 된 미분쇄 더 나아가 micron order 이하의 미분을 얻을수 있는 초 미분쇄로 구별하는것도 있다.2) 분쇄기의 종류3) 분쇄 기구와 분쇄 방법분쇄는 동력원으로 부터 분쇄 매체로 전해진 에너지가 압축, 충격, 전단, 마찰, 절단 등의 힘으로 되어서 쇄료에 가해지고 쇄료 중에 반응을 생성시켜서 이것을 변형하여 파괴시키는 것에 의해 고체의 표면을